GGM Gastro | Rookoven - Digitaal - met 4 roosters | ROHB4 |

GGM Gastro | Rookoven - Digitaal - met 4 roosters | ROHB4 |

Voordelen van het product

• Hoge energie-efficiëntie dankzij dubbelwandig roestvrij staal en interne thermische isolatie van steenwol

• Dankzij de multifunctionele toepassingsmogelijkheden kan de rookoven aan verschillende eisen voldoen, bijv. roken grillen, brandhout grillen, stomen, drogen, enz.

• Voor heet en warm roken

Uitvoering

• Perfect voor het roken van groenten, vlees of vis

• Verwarmingsspiraal voor een effectieve begassing van het zaagsel

• Temperatuurbereik: 30 °C tot 120 °C

• Thermometer - gemakkelijk af te lezen op de voordeur

• nauwkeurige - gecontroleerde werking door 0 - 12 h instelbare timer

• Verstelbare schoorsteen voor het instellen van de rookdichtheid

• Ongecompliceerd - vullen of bijvullen van de houtsnippers met een lade

• Lekbak boven de rooklade om te voorkomen dat er vet op de rookchips druipt en voor een gezond rookproces te zorgen

• Beveilig het sluiten van de deur met 2 Spansloten

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Interne thermische isolatie van steenwol voor energie-efficiëntie

• Antislipvoeten

• Veilig transport - twee handgrepen aan de zijkant maken het gemakkelijk om het apparaat te verplaatsen

Interieur uitvoering

• Roestvrijstalen interieur

• 4 verchroomde inzetroosters

• 95 mm afstand tussen de roosters

• Vetopvangbak - met uitloop naar de kom

• Opvangbak voor as

• Ember box

Aansluiting

• Vermogen: 1 kW

• Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen (BxDxH): 500 mm x 450 mm x 915 mm

• Binnenafmeting B x D x H: 400 mm x 340 mm x 700 mm

Leveringsomvang

• Rookoven

• Schoorsteenpijp

• 4 inlegroosters

• Kom voor vet

• Bedieningskastje - met netkabel

• Rookhaken zijn niet inbegrepen bij de levering

Opmerking:

• Alleen geschikt voor buitengebruik

• De levering bevat een bakje dat effectief voorkomt dat er vet op de frietjes druipt en zo zorgt voor een gezond rookproces

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Rookoven - Digitaal - met 4 roosters | ROHB4

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.