Het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem is een innovatieve oplossing voor friteuses met een maximale inhoud van 40 liter, ontworpen om de levensduur van uw frituurolie aanzienlijk te verlengen. Met een indrukwekkende filtercapaciteit van 30 liter per minuut en een filtratie tot 5 m, zorgt dit systeem ervoor dat uw olie vrij blijft van ongewenste deeltjes. Het apparaat is vervaardigd in Duitsland en combineert compactheid met mobiliteit, waardoor het eenvoudig te verplaatsen is dankzij de geïntegreerde rollen en vastzetremmen. Het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel met LED-displays maakt het eenvoudig te bedienen, terwijl de in hoogte verstelbare handgreep en de zijdelingse schakelhendel voor filter/retour extra gebruiksgemak bieden. Het systeem is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en beschikt over automatische veiligheidsuitschakelingen, waardoor het niet alleen efficiënt maar ook veilig is in gebruik. Met een vermogen van 1,20 kW en een elektrisch aansluitvermogen van 220 - 240 Volt, biedt dit vacuümfiltratiesysteem een betrouwbare en duurzame oplossing voor elke professionele keuken.

Het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem biedt een indrukwekkende combinatie van efficiëntie en gebruiksgemak voor friteuses met een inhoud tot 40 liter. Met een filtercapaciteit van tot wel 30 liter per minuut en een filtratievermogen van 5 µm, garandeert dit systeem een optimale reiniging van gebruikte olie. De pompcapaciteit bereikt tot 35 liter per minuut, terwijl de deeltjesabsorptie 10,70 kg bedraagt, wat zorgt voor een langere levensduur van uw frituurolie. Het systeem functioneert optimaal bij een aanbevolen bedrijfstemperatuur van 175 °C en kan temperaturen tot 200 °C aan. Met een vermogen van 1,20 kW en een elektrische aansluiting van 220 - 240 Volt, is het systeem geschikt voor diverse keukenomgevingen. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen, wat de duurzaamheid en veiligheid waarborgt. Dankzij de compacte afmetingen van 553 mm x 551 mm x 679,50 mm en een gewicht van 65 kg, is het systeem eenvoudig te integreren in elke keukenopstelling.

Het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem is ontworpen met het oog op eenvoudig gebruik en efficiënte installatie. Het systeem is voorzien van een overzichtelijk bedieningspaneel met LED-displays, wat de bediening intuïtief maakt, zelfs voor gebruikers zonder technische achtergrond. Dankzij de mobiele en compacte constructie kan het apparaat eenvoudig worden verplaatst naar verschillende locaties binnen de keuken, terwijl de vier wielen met vastzetrem voor stabiliteit zorgen tijdens gebruik. De installatie wordt verder vereenvoudigd door de meegeleverde lanceerslang met snelkoppeling, die het aansluiten en loskoppelen van het systeem een fluitje van een cent maakt. De in hoogte verstelbare handgreep en de eenvoudig te verwijderen filterkorf dragen bij aan het gebruiksgemak, waardoor het vervangen van filters snel en zonder gedoe kan worden uitgevoerd. Met een capaciteit van 30 liter per minuut en een filtratievermogen tot 5 µm, biedt het systeem niet alleen gebruiksgemak, maar ook uitstekende prestaties.

Regelmatig en zorgvuldig onderhoud van het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem is essentieel voor een optimale werking en veiligheid. Begin met het controleren van de elektrische aansluiting (1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz) om ervoor te zorgen dat alle verbindingen stevig en veilig zijn. Reinig de filterkorf regelmatig; deze is vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud vergemakkelijkt. Zorg ervoor dat de automatische veiligheidsuitschakeling correct functioneert door de geïntegreerde oliepeilsensor periodiek te testen. Vervang gebruikte filters volgens de plaatselijke voorschriften om milieuvriendelijk te blijven. Let op de aanbevolen bedrijfstemperatuur van 175 °C en overschrijd nooit de maximale temperatuur van 200 °C om oververhitting te voorkomen. Controleer regelmatig de vastzetremmen van de wielen om veilig transport te garanderen. Volg altijd de meegeleverde instructies en richtlijnen voor hygiëne en veiligheid om de levensduur van uw apparaat te verlengen en een veilige werkomgeving te behouden.

Vraag: Wat is de maximale inhoud van friteuses waarvoor het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem geschikt is?

Antwoord: Het systeem is geschikt voor friteuses met een maximale inhoud van 40 liter.

Vraag: Hoeveel liter per minuut kan het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem filteren?

Antwoord: Het systeem heeft een filtercapaciteit van 30 liter per minuut.

Vraag: Wat is de minimale deeltjesgrootte die het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem kan filteren?

Antwoord: Het systeem kan deeltjes filteren tot een grootte van 5 µm.

Vraag: Is de filterkorf van het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem vaatwasmachinebestendig?

Antwoord: Ja, de filterkorf is vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud vergemakkelijkt.

Vraag: Wat is het aanbevolen temperatuurbereik voor het gebruik van het VITO | XS vacuümfiltratiesysteem?

Antwoord: Het systeem functioneert optimaal bij een aanbevolen bedrijfstemperatuur van 175 °C en kan temperaturen tot 200 °C aan.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.