Het ZWILLING | PRO - Santoku mes met kuiltjes is een meesterwerk van vakmanschap en innovatie, ontworpen voor zowel professionele als hobbykoks die met passie snijden. Dit mes, met een lemmetlengte van 180 mm, is vervaardigd in Duitsland en beschikt over een FRIODUR® met ijs gehard mes, wat zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid en scherpte. De ergonomische kunststof handgreep biedt comfort voor langdurig gebruik zonder vermoeidheid, terwijl het klassieke ontwerp met drie klinknagels een tijdloze uitstraling geeft. Het mes is robuust en hoogwaardig afgewerkt, met een hardheid van 55-58 HRC en een gesmeed roestvrijstalen lemmet. De kullen (geschulpte rand) zorgen voor minder wrijving en maken het ideaal voor het snijden van vis, vlees en groenten. Met een totale productlengte van 325 mm en een gewicht van slechts 0,35 kg, is dit mes een veelzijdig en essentieel gereedschap voor elke keuken.

html

De ZWILLING | PRO Santoku met kuiltjes is een meesterwerk van vakmanschap, ontworpen voor zowel professionele als hobbykoks. Het mes heeft een lemmetlengte van 180 mm en is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een uitstekende duurzaamheid en weerstand tegen corrosie. Het lemmet, gehard tot een hardheid van 55-58 HRC, ondergaat het unieke FRIODUR® ijsgeharde proces van ZWILLING, wat resulteert in een uitzonderlijke scherpte en langdurige prestaties. De ergonomische kunststof handgreep, met een lengte van 135 mm, biedt een comfortabele grip voor vermoeidheidsvrij snijden. Het mes is gesmeed met een klassieke drie klinknagelontwerp en heeft een geschulpte rand met kullen, wat helpt bij het verminderen van wrijving tijdens het snijden. Met een totale productlengte van 325 mm en een gewicht van slechts 0,35 kg, is dit mes een essentieel gereedschap voor het moeiteloos snijden van vis, vlees en groenten.

Het ZWILLING | PRO - Santoku mes biedt talloze voordelen voor de horeca, waar precisie en efficiëntie essentieel zijn. Dit mes, met een lemmet van 180 mm, is speciaal ontworpen voor het snijden van vis, vlees en groenten, waardoor het een veelzijdige keuze is voor professionele keukens. Dankzij het FRIODUR® ijsgeharde mes blijft het langer scherp en is het bestand tegen corrosie, wat bijdraagt aan een langere levensduur. De ergonomische kunststof handgreep zorgt voor comfortabel en vermoeidheidsvrij werken, zelfs tijdens de drukste diensten. Het klassieke ontwerp met drie klinknagels biedt niet alleen esthetische aantrekkingskracht, maar ook stabiliteit en controle. Bovendien voldoet het mes aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt het een CE-markering, wat de veiligheid en hygiëne in de keuken garandeert. Kortom, het ZWILLING Santoku mes is een onmisbaar gereedschap voor elke chef die streeft naar precisie en kwaliteit.

html

De ZWILLING PRO Santoku met kuiltjes is ontworpen met veiligheid, hygiëne en onderhoudsgemak in gedachten. Het mes, dat in Duitsland is vervaardigd, ondergaat het FRIODUR® ijsgeharde proces, wat zorgt voor een robuust en duurzaam lemmet. De ergonomische kunststof handgreep biedt een comfortabele grip, waardoor langdurig gebruik zonder vermoeidheid mogelijk is. Veiligheid wordt verder gewaarborgd door het klassieke ontwerp met drie klinknagels, dat een stevige en veilige hantering garandeert. Het mes is geproduceerd in overeenstemming met strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen, wat wordt bevestigd door de CE-markering. Onderhoud is eenvoudig dankzij het hoogwaardige roestvrijstalen materiaal, dat bestand is tegen corrosie en gemakkelijk te reinigen is. Regelmatig slijpen met een geschikte slijpsteen houdt het mes in optimale conditie, zodat zowel professionele als hobbykoks kunnen genieten van maximale precisie en prestaties.

Vraag: Wat maakt het ZWILLING | PRO - Santoku mes geschikt voor zowel professionele als hobbykoks?

Antwoord: Het mes is ontworpen met een FRIODUR® ijsgehard lemmet voor uitzonderlijke duurzaamheid en scherpte, en een ergonomische kunststof handgreep voor comfortabel en vermoeidheidsvrij gebruik, waardoor het ideaal is voor zowel professionele als hobbykoks.

Vraag: Hoe draagt het ontwerp met kullen bij aan de prestaties van het mes?

Antwoord: De kullen of geschulpte rand verminderen wrijving tijdens het snijden, waardoor het mes ideaal is voor het moeiteloos snijden van vis, vlees en groenten.

Vraag: Welke veiligheids- en hygiënevoordelen biedt het ZWILLING | PRO - Santoku mes?

Antwoord: Het mes voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen en heeft een CE-markering, wat de veiligheid en hygiëne in de keuken garandeert. Het klassieke ontwerp met drie klinknagels zorgt voor een stevige en veilige hantering.

Vraag: Hoe onderhoud ik het ZWILLING | PRO - Santoku mes om de scherpte te behouden?

Antwoord: Het mes kan eenvoudig worden onderhouden door regelmatig te slijpen met een geschikte slijpsteen. Het hoogwaardige roestvrijstalen materiaal is bestand tegen corrosie en gemakkelijk te reinigen.

Vraag: Wat zijn de specifieke kenmerken van het lemmet van het ZWILLING | PRO - Santoku mes?

Antwoord: Het lemmet heeft een lengte van 180 mm, is gesmeed uit roestvrij staal en gehard tot een hardheid van 55-58 HRC, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en langdurige prestaties.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.