De Chocoladesmelter - 6x 1,7 liter - 1 kW is een essentieel apparaat voor elke professionele keuken die zich richt op het creëren van verfijnde chocoladedelicatessen. Met een capaciteit van 6 containers van elk 1,7 liter, biedt deze smelter voldoende ruimte voor het smelten en warmhouden van grote hoeveelheden chocolade. Dankzij de zachte bain marie verwarming wordt de chocolade gelijkmatig gesmolten zonder de delicate ingrediënten te beschadigen. Het apparaat is uitgerust met een veiligheidssysteem dat automatisch uitschakelt bij watergebrek, en een traploos instelbare temperatuurregelaar die temperaturen van 0 °C tot 90 °C mogelijk maakt. De behuizing en deksel zijn vervaardigd van hoogwaardig Chroomnikkelstaal AISI 201, wat zorgt voor duurzaamheid en een lange levensduur. Met een vermogen van 1 kW en een aansluiting van 230V / 1N/PE / 50 Hz, is deze smelter zowel energiebesparend als efficiënt, ideaal voor gebruik in ijssalons, banketbakkerijen en andere professionele omgevingen.

De Chocoladesmelter met een capaciteit van 6x 1,7 liter is ontworpen voor efficiënt smelten en warmhouden van chocolade, ideaal voor professionele keukens zoals ijssalons en banketbakkerijen. Met een vermogen van 1 kW en een elektrische aansluiting van 230V / 1N/PE / 50 Hz, biedt dit apparaat een energiezuinige werking. De zachte bain-marie verwarming zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling zonder de delicate ingrediënten te beschadigen, terwijl het veiligheidssysteem met automatische uitschakeling bij watergebrek extra bescherming biedt. De behuizing en deksel zijn vervaardigd uit hoogwaardig Chroomnikkelstaal AISI 201, wat duurzaamheid en hygiëne garandeert. De temperatuur kan traploos worden ingesteld van 0 °C tot 90 °C, waardoor het apparaat geschikt is voor diverse toepassingen. Het artikel voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt een CE-markering, wat de naleving van hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen benadrukt. Met een gewicht van 13 kg wordt de chocoladesmelter volledig gemonteerd geleverd voor direct gebruik.

De Chocoladesmelter - 6x 1,7 liter - 1 kW is een veelzijdig apparaat dat onmisbaar is voor professionals in ijssalons, banketbakkerijen en chocolatiers. Met zijn zachte bain marie verwarming zorgt het voor een gelijkmatige smelting van chocolade, waardoor de delicate ingrediënten intact blijven. Dankzij de traploos instelbare temperatuurregelaar kun je de temperatuur nauwkeurig aanpassen van 0 °C tot 90 °C, afhankelijk van de kamertemperatuur en het type chocolade. Voor een efficiënt gebruik, hak de chocolade vooraf fijn voor een snellere smelting. Mocht de chocolade te dik worden, voeg dan een beetje cacaoboter of neutrale plantaardige olie toe, in plaats van water. Het apparaat is voorzien van een veiligheidssysteem dat automatisch uitschakelt bij watergebrek, wat de levensduur verlengt en de veiligheid verhoogt. Met een robuuste constructie van hoogwaardig chroomnikkelstaal AISI 201, voldoet deze chocoladesmelter aan de Europese voedingsmiddelennormen en draagt het CE-markering voor hygiëne en veiligheid.

De Chocoladesmelter - 6x 1,7 liter - 1 kW wordt geleverd als een compleet gemonteerd pakket met een totaalgewicht van 13 kg, zodat u direct aan de slag kunt. De levering omvat zes containers en bijbehorende deksels, ideaal voor professioneel gebruik in ijssalons en banketbakkerijen. Voor een optimale werking raden we aan om de chocolade vooraf fijn te hakken, zodat deze sneller smelt. Mocht de chocolade te dik worden, voeg dan een beetje cacaoboter of neutrale plantaardige olie toe in plaats van water. Dankzij de traploos instelbare temperatuurregelaar kunt u de temperatuur aanpassen van 0 °C tot 90 °C, afhankelijk van de kamertemperatuur en het type chocolade dat u gebruikt. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig Chroomnikkelstaal AISI 201 en voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, inclusief CE-markering. Voor een lange levensduur, zorg ervoor dat het apparaat regelmatig wordt gereinigd en vermijd langdurig gebruik zonder voldoende water in het bain-marie systeem.

Vraag: Hoeveel chocolade kan de Chocoladesmelter tegelijkertijd smelten?

Antwoord: De Chocoladesmelter heeft een capaciteit van 6 containers van elk 1,7 liter, wat voldoende ruimte biedt voor het smelten en warmhouden van grote hoeveelheden chocolade.

Vraag: Hoe zorgt de Chocoladesmelter ervoor dat de chocolade niet verbrandt?

Antwoord: De Chocoladesmelter maakt gebruik van een zachte bain marie verwarming die zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor de delicate ingrediënten niet beschadigd raken.

Vraag: Wat gebeurt er als het waterniveau in de Chocoladesmelter te laag is?

Antwoord: Het apparaat is uitgerust met een veiligheidssysteem dat automatisch uitschakelt bij watergebrek, wat extra bescherming biedt en de levensduur van het apparaat verlengt.

Vraag: Welke materialen zijn gebruikt voor de constructie van de Chocoladesmelter?

Antwoord: De behuizing en deksel van de Chocoladesmelter zijn vervaardigd van hoogwaardig Chroomnikkelstaal AISI 201, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne.

Vraag: Hoe kan ik de consistentie van de gesmolten chocolade aanpassen als deze te dik is?

Antwoord: Als de chocolade te dik wordt, kunt u een beetje cacaoboter of neutrale plantaardige olie toevoegen in plaats van water om de consistentie aan te passen.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.