combi-steamer | Rational | self cooking center | onderstel |

Categorie: Combisteamer, self cooking center
Model: 1/1 GN, 6 niveau's, Elektrisch
Merk: Rational
Type: SCC WE 61
Breedte (cm): 85
Diepte (cm): 80
Hoogte (cm): 80
Hoogte met onderstel (cm): 170
Spanning volt: 400
Elektrisch vermogen kW: 11
Bouwjaar: 2019 (nauwelijks gebruikt)
Artikelnummer:H22556

Het SelfCookingCenter WE biedt 6 GN 1/1 niveaus, waarmee u gelijktijdig verschillende gerechten kunt grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren en pocheren. Door de combinatie van hitte en stoom en de geïntegreerde sensoren worden gerechten uiterst nauwkeurig bereid, wat resulteert in gezondere en voedzamere maaltijden. Dit apparaat neemt maar liefst 95% van de kookprocessen uit handen. Met drie bedrijfsfuncties, stoom (30-130°C), hete lucht (30-300°C) en een combinatie van stoom en hete lucht (30-300°C) – is vrijwel elke bereidingswijze mogelijk. Het SelfCookingCenter beschikt over een kernthermometer met 6-puntsmeting, een USB-interface, 350 vrij programmeerbare recepten met maximaal 12 stappen, en vijf programmeerbare luchtsnelheden voor optimale controle. Een krachtige stoomgenerator met automatische watervulling zorgt voor verse stoom, terwijl een centrifugale vetafscheiding vet filterloos werkt. De ovenruimte koelt snel en veilig af dankzij de cool down-functie. De deur is voorzien van dubbele glasruiten voor optimale isolatie en veiligheid, en het apparaat werkt zonder waterontharder en zonder extra ontkalken. De automatische reinigings- en onderhoudssystemen reinigen de oven en stoomgenerator in zeven fasen, zelfs ’s nachts. Vermogen: 11 kW, aansluiting: 400V

Bekijk alle advertenties of bezoek onze website.

Een ruim en wisselend aanbod van horeca apparatuur: nieuw, occasion en maatwerk.
Online bestellen en laten bezorgen op een gewenst moment? Of bekijken en direct afhalen in de showroom. Wij denken graag met u mee!

Voor een bezoek aan onze showroom graag even een berichtje. Zodat we de tijd hebben voor uitleg en advies.

Horecainventaris.nl
Koperslagerstraat 13b
5405 BS Uden
+31 6 52 57 91 45
info@horecainventaris.nl