De MUSSANA | GRANDE Roomklopper is een geavanceerd apparaat ontworpen voor professioneel gebruik in catering, bakkerijen, patisserieën en ijssalons. Met een indrukwekkende capaciteit van 12 liter en een productiecapaciteit van 90 liter per uur, biedt deze roomklopper ongeëvenaarde efficiëntie. Het apparaat is uitgerust met een volledig geïsoleerd opklopsysteem en een dubbele mengwals voor een hoog slagvolume. De sensor touch bedieningspaneel maakt het eenvoudig om de portiegrootte aan te passen, terwijl de elektronische temperatuurregeling en kleurgecodeerde LED's zorgen voor optimale controle over de temperatuur. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, inclusief een verwijderbare container van hetzelfde materiaal, garandeert de MUSSANA | GRANDE duurzaamheid en hygiëne. Het apparaat is geschikt voor BAG IN BOX systemen, wat zorgt voor een luchtdichte afsluiting en kostenbesparing. Met een vermogen van 500 Watt en een spanning van 230V, is deze roomklopper een krachtige toevoeging aan elke professionele keuken.

De MUSSANA | GRANDE roomklopper is een geavanceerd apparaat, ontworpen voor professioneel gebruik in catering, bakkerijen, patisserieën en ijssalons. Met een maximale capaciteit van 12 liter en een productiecapaciteit van 90 liter per uur, biedt deze machine ongeëvenaarde efficiëntie. De klopper is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat niet alleen duurzaamheid garandeert, maar ook voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen. De afmetingen van de machine zijn 390 mm in breedte, 370 mm in diepte en 510 mm in hoogte, wat zorgt voor een compacte maar robuuste aanwezigheid. Het apparaat werkt op een spanning van 230V en heeft een vermogen van 500 Watt. Dankzij het gebruik van R600a koelmiddel blijft de inhoud optimaal gekoeld. De roomklopper wordt volledig gemonteerd geleverd, weegt 40 kg en is klaar voor direct gebruik, zodat u snel en eenvoudig aan de slag kunt.

De MUSSANA | GRANDE - Roomklopper is ontworpen met een sterke focus op kwaliteit en veiligheid om te voldoen aan de hoogste normen in de voedingsmiddelenindustrie. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat niet alleen duurzaamheid garandeert, maar ook voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen. Bovendien is het product voorzien van een CE-markering en is het DIN-getest volgens DIN 10507, wat de naleving van strikte voedselhygiënerichtlijnen bevestigt. De roomklopper beschikt over een volledig elektronische temperatuurregeling en een volledig geïsoleerde intensieve koeling, wat zorgt voor optimale prestaties en veiligheid. Het gebruik van R600a koelmiddel draagt bij aan een milieuvriendelijke werking. Om de veiligheid en efficiëntie te waarborgen, moet het apparaat dagelijks gereinigd worden met het MUSSANA Microclean desinfectiemiddel en dient Mussana siliconenvet voor O-ringen gebruikt te worden. Met een robuust ontwerp en strikte naleving van veiligheidsrichtlijnen, biedt de MUSSANA GRANDE een betrouwbare oplossing voor professionele keukens.

Voor het optimaal functioneren van de MUSSANA | GRANDE - Roomklopper is regelmatig onderhoud essentieel. Dagelijkse reiniging met het MUSSANA Microclean desinfectiemiddel wordt sterk aanbevolen om hygiëne te waarborgen en de levensduur van het apparaat te verlengen. Gebruik uitsluitend Mussana siliconenvet voor de O-ringen om slijtage te minimaliseren; vermijd minerale vetten zoals kraanvet of vaseline, aangezien het EPDM-materiaal van de O-ringen hier niet tegen bestand is. Zorg ervoor dat de zijdelingse afstand tot andere objecten minimaal 50 mm bedraagt om een efficiënte warmteafvoer te garanderen. Voor optimale prestaties, gebruik room met een vetgehalte van 30-35% en houd de koelketen ononderbroken, vooral bij het verwerken van H cream. Deze richtlijnen helpen niet alleen bij het behouden van de kwaliteit van opgeklopte room, maar ook bij het minimaliseren van onderhoudskosten en het verlengen van de levensduur van uw apparatuur.

Vraag: Wat is de capaciteit van de MUSSANA | GRANDE Roomklopper?

Antwoord: De MUSSANA | GRANDE Roomklopper heeft een maximale capaciteit van 12 liter en kan tot 90 liter per uur produceren.

Vraag: Welke materialen worden gebruikt voor de constructie van de MUSSANA | GRANDE Roomklopper?

Antwoord: De roomklopper is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid en naleving van Europese voedingsmiddelennormen garandeert.

Vraag: Hoe kan ik de MUSSANA | GRANDE Roomklopper het beste onderhouden?

Antwoord: Dagelijkse reiniging met MUSSANA Microclean desinfectiemiddel en het gebruik van Mussana siliconenvet voor de O-ringen worden sterk aanbevolen om hygiëne te waarborgen en de levensduur van het apparaat te verlengen.

Vraag: Is de MUSSANA | GRANDE Roomklopper milieuvriendelijk?

Antwoord: Ja, de roomklopper maakt gebruik van R600a koelmiddel, wat bijdraagt aan een milieuvriendelijke werking.

Vraag: Wat zijn de stroomvereisten voor de MUSSANA | GRANDE Roomklopper?

Antwoord: De roomklopper werkt op een spanning van 230V en heeft een vermogen van 500 Watt.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.