De MUSSANA | DUO - Roomklopper biedt een unieke combinatie van innovatieve technologie en gebruiksgemak, ontworpen voor professionals in de catering, bakkerijen, patisserieën en ijssalons. Met een capaciteit van 2x 6 liter en een productiecapaciteit van 90 liter per uur, is deze machine ideaal voor het verwerken van grote hoeveelheden room. Dankzij de individueel instelbare portiegrootte en de sensor touch bedieningspanelen kunt u eenvoudig de juiste hoeveelheid room doseren. De volledig geïsoleerde intensieve koeling en dubbele mengwals zorgen voor een consistent hoog slagvolume, terwijl de volledig elektronische temperatuurregeling en temperatuurweergave met kleuren-LED's zorgen voor optimale controle en gebruiksklaar room. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en voldoet aan de hoogste hygiënische normen, ondersteund door de CE-markering en DIN-certificering. Met zijn duurzame constructie en energiebesparende mogelijkheden, is de MUSSANA DUO een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

De MUSSANA | DUO - Roomklopper is ontworpen voor optimale efficiëntie en prestaties in professionele omgevingen zoals catering en patisserieën. Met een indrukwekkende productiecapaciteit van 90 liter per uur, biedt deze machine een maximale vulhoeveelheid van 2x 6 liter. De machine is vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal en heeft afmetingen van 430 mm breedte, 430 mm diepte en 550 mm hoogte, wat een compacte maar robuuste structuur garandeert. Het apparaat werkt op een vermogen van 500 Watt en een spanning van 230V, met een enkele fase en een frequentie van 50 Hz. Voor de koeling maakt het gebruik van het milieuvriendelijke koelmiddel R600a. Met een totaalgewicht van 40 kg wordt de roomklopper volledig gemonteerd geleverd via expeditie van goederen, klaar voor direct gebruik. De nauwkeurige technische specificaties en hoogwaardige uitvoering maken de MUSSANA DUO een onmisbaar hulpmiddel voor professionals die streven naar kwaliteit en efficiëntie.

De MUSSANA | DUO - Roomklopper is ontworpen met een sterke focus op zowel kwaliteit als veiligheid, en voldoet aan de hoogste normen voor professioneel gebruik. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid en een lange levensduur garandeert. Het voldoet aan de strikte Europese voedingsmiddelennormen en draagt de CE-markering, wat de naleving van de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid bevestigt. De roomklopper is DIN-getest volgens DIN 10507, wat de voedselhygiëne certificeert. Voor optimale prestaties en veiligheid is het essentieel om de zijdelingse afstand tot andere objecten of muren minimaal 50 mm te houden, zodat de warmteafvoer goed kan functioneren. Dagelijkse reiniging met MUSSANA Microclean desinfectiemiddel wordt aanbevolen om de hygiëne te waarborgen. Bovendien moeten voor onderhoud alleen Mussana siliconenvet voor O-ringen worden gebruikt, aangezien het O-ring materiaal EPDM niet bestand is tegen minerale vetten. Deze richtlijnen zorgen ervoor dat de roomklopper veilig en efficiënt kan worden gebruikt in elke professionele keukenomgeving.

Voor een optimale werking van de MUSSANA | DUO - Roomklopper is regelmatig onderhoud essentieel. Dagelijkse reiniging met MUSSANA Microclean desinfectiemiddel wordt aanbevolen om hygiëne en prestaties te waarborgen. Gebruik uitsluitend Mussana siliconenvet voor de O-ringen; minerale vetten zoals kraanvet of vaseline kunnen het EPDM-materiaal van de O-ringen beschadigen. Zorg ervoor dat er een vrije ruimte van minstens 50 mm rondom het apparaat is om een goede warmteafvoer te garanderen. Het apparaat wordt geleverd met een uitneembare roestvrijstalen container en voldoet aan alle Europese voedingsmiddelennormen, inclusief CE-markering en DIN 10507-test voor voedselhygiëne. De levering vindt plaats via expeditie van goederen en het apparaat wordt volledig gemonteerd geleverd. Met een gewicht van 40 kg is het belangrijk om bij ontvangst de juiste voorbereidingen te treffen voor een veilige installatie. De installatie en onderhoud volgens deze richtlijnen zorgen voor een lange levensduur en optimale prestaties van uw roomklopper.

Vraag: Wat is de productiecapaciteit van de MUSSANA | DUO - Roomklopper?

Antwoord: De productiecapaciteit van de MUSSANA | DUO - Roomklopper is 90 liter per uur.

Vraag: Welke onderhoudsrichtlijnen moeten worden gevolgd voor de MUSSANA | DUO - Roomklopper?

Antwoord: Dagelijkse reiniging met MUSSANA Microclean desinfectiemiddel wordt aanbevolen, en gebruik uitsluitend Mussana siliconenvet voor de O-ringen om schade te voorkomen.

Vraag: Wat zijn de stroomvereisten voor de MUSSANA | DUO - Roomklopper?

Antwoord: De MUSSANA | DUO - Roomklopper werkt op een vermogen van 500 Watt en een spanning van 230V, met een enkele fase en een frequentie van 50 Hz.

Vraag: Hoeveel ruimte moet er rondom de MUSSANA | DUO - Roomklopper worden vrijgehouden?

Antwoord: Er moet een vrije ruimte van minstens 50 mm rondom het apparaat worden gehouden om een goede warmteafvoer te garanderen.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van de MUSSANA | DUO - Roomklopper?

Antwoord: De afmetingen zijn 430 mm breedte, 430 mm diepte en 550 mm hoogte, en het apparaat weegt 40 kg.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.