De HENDI multifunctionele keukenmachine HENDICHEF transformeert het aanrecht in een slimme, creatieve kookstation. Vooraf geïnstalleerde recepten, intuïtieve touchscreenbediening en gekoppelde updates helpen chefs om met meer precisie en consistentie van inspiratie naar het eindgerecht te werken. Ontworpen ter ondersteuning van creatieve workflows, combineert geavanceerde voorbereiding, begeleid koken en veelzijdige functionaliteit in één doordachte oplossing voor op het werkblad.

20 functies in één apparaat voor veelzijdige voorbereiding en bereiding.

142 voorgeprogrammeerde recepten met Tuya-app-connectiviteit.

Groot 7-inch touchscreen met heldere weergave voor duidelijke stapsgewijze receptbegeleiding.

IPC-systeem ondersteunt inspiratie, gestructureerde workflows en het aanpassen van recepten.

Uitgebreide accessoireset voor stomen, snijden, raspen en geavanceerde voedselverwerking.

Motorbehuizing van ABS, trillingsdempend. Mengkom van roestvast staal. Kominhoud: 4,5 L (3 L bruikbare inhoud) Krachtig verwarmingselement van hoogwaardig zuurbestendig roestvast staal. Instelbare temperatuurregeling van 37°C tot 130°C. Ingebouwde timer: 0-90 min. 12 snelheidsstanden voor de roerder. De kom is vaatwasmachinebestendig. Het deksel is voorzien van een startsensor, waardoor het proces kan worden aangestuurd zonder het te openen. 4-messenset van gehard roestvast staal in 3D-opstelling. SLIDE LOCK-technologie voorkomt ongewenst verschuiven op het werkblad. Geïntegreerde weegschaal (kwarts) van 5 g tot 5 kg met tarefunctie. 142 vooraf geïnstalleerde recepten. Tot 20 functies: - koken - grof malen - roeren - mengen (voorzichtig) - stomen - sauteren - raspen - sous vide - kloppen - smelten - karamelliseren - emulgeren - kneden - snijden in reepjes - hakken - fijn malen - snijden - mixen - blenden - wegen Accessoires: - 1x roerder voor gekookte bereidingen - 1x garde – geschikt voor het bereiden van emulsies zoals mayonaise en voor het kloppen van eiwitten of room - 1x stoommand - 1x snijschijf met 2 functies – met 13 tanden; snijfunctie - 1x siliconen spatel, bestand tegen slijtage en hoge temperaturen. - 1x maatbeker voor nauwkeurige dosering - 1x HOT COVER van PCTG, voor het verwerken van warme bereidingen. - 1x COLD COVER van PCTG, voor het verwerken van koude bereidingen. - 1x 3-delige stoomset: · Stoompan van 4,5 liter met antiaanbaklaag, te plaatsen op de kom – voor snel stomen. · Opzetstuk voor stomen om het werkoppervlak te verdubbelen. · Deksel om overtollige stoom te verminderen, zodat bereidingen hun aroma en structuur behouden. Alle accessoires zijn vaatwasmachinebestendig. Werkt met de Tuya-app.

De vermelde prijzen zijn ex-btw en niet onderhandelbaar.

Bestellen kan via de link of via www.handhoreca.nl

Bij Hand Horeca Grootkeukens draait alles om één ding: zorgen dat jouw keuken werkt zoals jij dat nodig hebt. Geen standaardoplossingen, maar maatwerk dat klopt tot in de details.

Al meer dan 30 jaar staan wij dagelijks klaar voor horecaondernemers die vooruit willen. Van startende ondernemers tot gevestigde namen – wij denken mee, ontwerpen, realiseren en blijven betrokken. Want een grootkeuken is geen project dat je “even” oplevert. Het is het kloppend hart van je zaak.

Wat ons onderscheidt?
Service. Echte service.
Wij geloven dat afspraken nagekomen moeten worden, dat communicatie helder moet zijn en dat je altijd moet kunnen rekenen op een partner die bereikbaar is – ook als het tegenzit.

Onze kracht zit in de combinatie van vakmanschap en betrokkenheid. We luisteren naar jouw wensen, vertalen die naar een praktisch en efficiënt ontwerp en zorgen dat alles naadloos wordt uitgevoerd. Geen onnodige complexiteit, geen verrassingen achteraf – gewoon goed geregeld.

Bij Hand Horeca Grootkeukens krijg je geen leverancier, maar een partner die met je meedenkt, vooruitkijkt en nét dat beetje extra geeft.

Hand Horeca Grootkeukens – Vakmanschap, service en oplossingen die werken.