Zanussi combisteamer 6x 1/1 GAS uitvoering REFURBISHED DEMO

Deze steamer staat in onze proefkeuken in Emmeloord.
Deze gebruiken we alleen als demo, en heeft dus zeer weinig draaiuren.


EASY-STEAM PLUS OVEN
Artikelnummer S100.8131
Merk Zanussi
Type FCZ061GTG
Breedte (mm) 898
Diepte (mm) 915
Hoogte (mm) 808
Diepte geopendedeur(mm) 1390
Spanning (Volt) 230
Gassoort Aardgas G25
El. vermogen(kW) 0,25
Vermogen gas(kW) 17
Aantal geleidersets 6
Geleiderafstand (mm) 65
Inh. aantal GN 6x 1/1
Kerntemperatuurmeter Ja
Dubbel glas Ja
Onderstel Exclusief


Omschrijving
Combi oven voorzien van een revolutionair touchscreen display,het voordeel van dit
touchscreen display is dat de combi oven enorm gebruiksvriendelijk wordt.De ventilator zit aan
de linker zijkant van de oven en er wordt gebruik gemaakt van een lengte inschuif van de
gastronorm bakken. De combi oven is voorzien van het gepatenteerde EASYSTEAM PLUS
klimaatregeling systeem met Lambda sonde voor een optimale beheersing van de
luchtvochtigheid.Het luchtgeleidingssyteem met automatische regeling van de lucht via de
toevoer- en afvoerklep zorgt voor een uitermate gelijkmatig resultaat door de gehele kamer. De
combi oven is uitgevoerd met automatisch reinigingssysteem met vier automatische
schoonmaakprogramma's, een roterende wasarm en ingebouwde reservoirs voor reinigings-
en naglansmiddel. Tevens is de combi oven standaard voorzien van een ingebouwd
spuitpistool.
- Deur met veiligheids deurgreep en geventileerde dubbele ruit en scharnierende binnenruit
met deurstops op 60°, 120°,180° en 240°
- Naadloos gelaste ovenkamer met ronde hoeken en scharnierbaar luchtverdeelschot
- Waterafvoer met ingebouwde ontluchting, geschikt voor direkte aansluiting op bouwkundige
afvoerpijp
Bereidingswijze en overige functies:
- USB aansluiting
- Mogelijkheid om 1000 recepten op te slaan
- Mogelijkheid tot het programmeren van eigen recepten
- Grote variatie van voorgeprogrammeerde programma's
- Hete lucht (25-300 oC) met instelbare maximale luchtvochtigheid
- Gekombineerd hete lucht met stoom (25-250 oC) met instelbare luchtvochtigheid
- Stoom/lage temperatuur stoom (25-99 oC)
- Oververhitte stoom (101-130 oC)
- Regeneratie programma met eerst afwisselend hete lucht en stoom, en vervolgens
combistoom 50/50% (25-250 oC)
- Programmeerbaar met 100 programma's, elk voor 7 bereidingsfasen, met digitale weergave
van het gekozen gerecht
- 20 Voorgeprogrammeerde programma's van internationale gerechten
- Automatische functiewisseling tot 6 stappen
- Kerntemperatuurmeter met 6 voelers in de insteekpen,de meter reageert op de laagst
gemeten temperatuur, met een nauwkeurigheid van 1/2 oC; met automatische afslag bij het
bereiken van de ingestelde kerntemperatuur
- Cook and hold, automatische cyclus voor bereiding met lage temperatuur, met aanduiding
van de resterende bereidingstijd
- Eco Delta-T cooking, energiezuinige bereidingsmethode waarbij de kamertemperatuur
automatisch verhoogd wordt ten opzichte van de gemeten kerntemperatuur
- Mogelijkheid van uitgestelde starttijd tot 24 uur
- Pauzefase in te programmeren tijdens of aan eind van het kookprogramma
- Keuze uit gewone of lage luchtsnelheid, zodat lichte produkten niet door de oven gaan zweven
- Half vermogen stand voor als de combi oven slechts gedeeltelijk beladen is
- Terugkoelen van de ovenruimte met gesloten deur
- Handmatige vochtinjektie
- Automatisch schoonmaakprogramma met keuze uit 4 reinigingstijden (32, 47, 75, 102
minuten) door middel van een voor de achterwand roterende roestvrijstalen spoelarm en
ingebouwde reservoirs voor reinigingsmiddel en naspoelmiddel met vulopeningen op het front
- Platinum electrode in de stoomgenerator voor het detecteren van de kalkaanslag met LED
aanduiding
- Automatisch ontkalkingsprogramma en een tiptoets voor handmatig legen van de stoomgenerator


Bruto verkoop prijs €13.595,-

Actieprijs nu €4.995,-


De prijs is excl. BTW

De combisteamer is te bezichtigen bij Hakvoort Professional te Emmeloord. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via: 0527-635635 of verkoop@hakpro.nl