Deze professionele gekoelde werkbank, ook wel horecaconditie- of koelwerkbank genoemd, is ideaal voor gebruik in professionele keukens, bakkerijen, horecagelegenheden en cateringbedrijven. Het apparaat beschikt over een roestvrijstalen (RVS) werkblad dat dient als een stevig en hygiënisch oppervlak voor het bereiden van ingrediënten. In plaats van deuren heeft dit model 6 uittrekbare koelladen, verdeeld over 3 kolommen, wat zorgt voor een direct overzicht en snelle toegang tot gekoelde ingrediënten of Gastronorm-bakken. Het koelaggregaat bevindt zich onderin, samen met een digitaal bedieningspaneel (vaak van merken zoals Dixell, Eliwell of Carel) waarmee de temperatuur nauwkeurig kan worden ingesteld en afgelezen (meestal tussen -2°C en +8°C). Naast het display bevindt zich de aan/uit-schakelaar. De volledige behuizing en lades zijn van RVS, wat voldoet aan de strenge HACCP-hygiëne-eisen en eenvoudig schoon te maken is. Het apparaat staat op zwenkwielen, wat het verplaatsen en schoonmaken vergemakkelijkt. Deze koelwerkbank is perfect als voorbereidingsstation voor het bewaren van gesneden groenten, vlees, vis, sauzen of deegbollen direct onder het werkblad, wat de efficiëntie in de keuken aanzienlijk verhoogt.