GGM Gastro | Bakkerij koelwerkbank Premium PLUS - 2185x800mm

GGM Gastro | Bakkerij koelwerkbank Premium PLUS - 2185x800mm |

Uitvoering

• Het beste merkproduct in zijn klasse

• Ideale oplossing voor professioneel gebruik

• Bruikbaar volume: 635 l

• Digitaal aangestuurde thermostaat

• Digitaal scherm van de marktleider

• HACCP-besturing voor optimale koeling

• Werkvlak zonder opstaande rand

• Verstelbare poten tot 200 mm , maximale hoogte van 900 mm

• Werkblad van 50 mm dikte zonder achterrand

• Gemakkelijk te demonteren geleidingen en roosters

• Compact & plaatsbesparend

• Hoge energie-efficiëntie

• Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk)

• Eenvoudig te reinigen

Onze aanbeveling

• Bedieningsmodule art.nr. WMKEV (Wifi) of BMKEV (Bluetooth) - Geen handmatige temperatuurregistratie meer!

• Automatische documentatie van de dagelijkse temperatuur voor de Nederlandse voedsel- en warenautoriteit (NVWA)

• Personeel ontlasten en papierwerk verminderen

• Voortdurende controle van de temperatuur

• Voorkom schade aan goederen

Kwaliteit

• Behuizing en deuren gemaakt van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal.

• Werkblad van roestvrij staal

• Poten van roestvrij staal

• Uiterst stabiel

Voordelen van het product

• Robuust werkoppervlak

• Sterke en constant blijvende koeling

• Apparaat herkent wanneer nieuwe artikelen worden geplaatst en past geheel automatisch de koeling aan (HACCP-besturing)

• Talrijke opbergmogelijkheden

• Bedrijf met laag geluidsniveau

Koeling

• Met circulerende luchtkoeling

• Automatische ontdooifunctie

• Ontdooitemperatuur wordt gecontroleerd

• Instelbare doeltemperatuur van de ontdooiinstallatie

• Geventileerd condensatiesysteem

• Waterafvoer aan de binnenkant van de koelruimte

• Koelmiddel: R290, CFK - vrij

• Temperatuurbereik: -2 °C tot 8 °C

Koelvakken

• 1 koelkastcompartiment met 3 deuren

• Plaatwerk / roosterafmeting B x D: 400 mm x 600 mm

Interieur uitvoering

• 3 deuren

• Geschikt voor15 Deegcontainer

• Openingsrichting van de deuren kan worden gewijzigd

• Deuren met trekgrepen, zwenkbare scharnieren & vergrendeling

• Deuren met diepgetrokken binnenwand en gemakkelijk te vervangen deurdichtingen

• Verzonken dubbele deur met gemakkelijk verwisselbare rubberen rand

• Roestvrijstalen interieur AISI 304

• Binnenkant met afgeronde hoeken (eenvoudiger te reinigen)

• Stalen afdekking met vergrendeling

Aansluiting

• Vermogen: 368 kW

• Elektrische aansluiting: 1N/PE 230V / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 2.185 mm x 800 mm x 850 mm

Leveringsomvang

• 6 Inschuifrails

• 3 x NL bakken, roosters of containers

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Bakkerij koelwerkbank Premium PLUS - 2185x800mm

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.