html

De Deegportioneerder incl. deegronder & onderstel is een innovatieve oplossing voor het nauwkeurig en efficiënt portioneren en ronden van deeg, speciaal ontworpen voor pizzadeeg. Met een gewichtsbereik van 50 tot 800 gram biedt dit apparaat veelzijdigheid voor verschillende deegsoorten en -groottes. De set bestaat uit een tafelmodel deegportioneerder, een deeg ronder en een stabiel onderstel met wielen voor eenvoudige verplaatsing. De volautomatische werking en de stille motor zorgen voor een soepele en geruisloze ervaring, terwijl de teflonlaag in het kanaal voorkomt dat het deeg vastplakt tijdens het opbollen. De digitale snijteller helpt bij het controleren van de werkefficiëntie, met een capaciteit van ongeveer 340 deegballen per uur. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, garandeert dit apparaat duurzaamheid en voldoet het aan de strenge Europese hygiëne- en veiligheidsnormen. De elektrische aansluiting vereist 400V en biedt een prestatie van 930 Watt voor de deegportioneerder en 370 Watt voor de deeg ronder.

De Deegportioneerder incl. deegronder & onderstel is een geavanceerd apparaat ontworpen voor precisie en efficiëntie in de bakkerij. Met een gewichtsbereik van ongeveer 50 tot 800 gram, kan dit apparaat moeiteloos deegstukken produceren met een consistent gewicht. De robuuste constructie van roestvrij staal garandeert duurzaamheid en langdurig gebruik, terwijl de teflonlaag in het kanaal voorkomt dat het deeg blijft plakken tijdens het opbollen. De set omvat een deegportioneerder, een deegronder en een stevig onderstel met wielen voor gemakkelijke verplaatsing. Met een capaciteit van ongeveer 340 deegballen per uur, aangedreven door een stille motor, kan de machine grote hoeveelheden deeg verwerken zonder het productieproces te verstoren. De digitale snijteller biedt nauwkeurige controle over de werkefficiëntie, terwijl de noodstopschakelaar zorgt voor extra veiligheid. Deze machine is ideaal voor het maken van pizzadeeg en voldoet aan de strengste hygiëne- en veiligheidsnormen, met een elektrische aansluiting van 400V / 3N/PE / 50 Hz en een vermogen van 930 Watt voor de portioneerder en 370 Watt voor de ronder.

De Deegportioneerder incl. deegronder & onderstel combineert geavanceerde technologie met een focus op kwaliteit en duurzaamheid. Het robuuste ontwerp, vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, garandeert niet alleen een lange levensduur, maar ook een uitstekende weerstand tegen slijtage en corrosie. Met een capaciteit van ongeveer 340 deegballen per uur, levert dit apparaat consistente prestaties, wat essentieel is voor elke professionele keuken. De duurzame motor en de toepassing van sensortechnologie zorgen voor een efficiënte en betrouwbare werking, terwijl de teflonlaag in het kanaal vastplakken van het deeg voorkomt. Daarnaast is de deegportioneerder ontworpen met het oog op gebruiksgemak; het biedt een eenvoudige demontage voor onderhoud en een stille motor voor een rustige werkomgeving. Door te voldoen aan de Europese voedingsmiddelennormen en te zijn uitgerust met een CE-markering, verzekert dit apparaat de hoogste standaarden op het gebied van veiligheid en hygiëne.

html

De deegportioneerder met geïntegreerde deegronder en stevig onderstel is een veelzijdige en efficiënte oplossing voor elke professionele keuken die zich richt op het maken van pizzadeeg. Met een gewichtsbereik van ongeveer 50 tot 800 gram, biedt dit apparaat de flexibiliteit om diverse deegformaten te verwerken. De volautomatische werking en de stille motor maken het gebruik eenvoudig en aangenaam, terwijl de teflonlaag in het kanaal voorkomt dat het deeg blijft plakken tijdens het opbollen. Dankzij de digitale snijteller kunt u de werkefficiëntie nauwlettend in de gaten houden. Voor onderhoud is het apparaat eenvoudig te demonteren, wat tijd bespaart en de levensduur verlengt. Met een robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal en een noodstopschakelaar voor extra veiligheid, is deze deegportioneerder een betrouwbare keuze voor elke bakkerij of horecagelegenheid. Zorg ervoor dat u vers deeg gebruikt met een aanbevolen temperatuur van 20°C en een maximale hydratatie van 60% voor optimale resultaten.

Vraag: Wat is het gewichtsbereik van de deegportioneerder?

Antwoord: De deegportioneerder heeft een gewichtsbereik van 50 tot 800 gram, wat veelzijdigheid biedt voor verschillende deegsoorten en -groottes.

Vraag: Hoeveel deegballen kan de machine per uur verwerken?

Antwoord: De machine heeft een capaciteit van ongeveer 340 deegballen per uur.

Vraag: Van welk materiaal is de deegportioneerder gemaakt?

Antwoord: De deegportioneerder is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat duurzaamheid en een lange levensduur garandeert.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de deegportioneerder?

Antwoord: De deegportioneerder is uitgerust met een noodstopschakelaar voor extra veiligheid en voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen.

Vraag: Wat zijn de elektrische vereisten voor de deegportioneerder?

Antwoord: De elektrische aansluiting vereist 400V / 3N/PE / 50 Hz, met een vermogen van 930 Watt voor de portioneerder en 370 Watt voor de deegronder.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.