GGM Gastro | (2 stuks) Elektrische doorloop oven - |

De Elektrische doorloop oven met een afmeting van 1300x1000mm is een topproduct binnen de transportbandovens in Europa. Met een bandbreedte van 400mm en inclusief onderstel, biedt deze oven ongeëvenaarde efficiëntie en veelzijdigheid. Uitgerust met 10 kookprogramma's, kunt u eenvoudig de kooktijd, temperatuur en vermogen voor zowel het bovenste als onderste deel van de oven instellen. De ECONOMY functie zorgt voor energiebesparing bij lagere productievolumes. De oven is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en een professionele uitstraling. De veiligheidsthermokoppel en thermostaat garanderen een veilige werking, terwijl de digitale temperatuurweergave en programmeerbare baktijd voor precisie zorgen. Met een capaciteit van 30 pizza's per uur en een maximale temperatuur van 320 °C, levert deze oven consistente en knapperige bakresultaten zonder dat constante bewaking nodig is. De oven wordt geleverd met een onderstel en is geschikt voor zowel vloeibaar gas als aardgas, wat de veelzijdigheid verder vergroot.

De Elektrische doorloop oven met afmetingen van 1300x1000mm biedt ongeëvenaarde prestaties en veelzijdigheid in een professionele keukenomgeving. Met een bandbreedte van 400 mm en een capaciteit om 30 pizza's per uur van Ø 30 cm te bereiden, is deze oven ideaal voor drukke eetgelegenheden. De oven beschikt over 10 programmeerbare kookprogramma's, waarmee u de kooktijd, temperatuur en vermogen voor zowel het bovenste als het onderste deel van de oven kunt aanpassen. De ECONOMY functie biedt energiebesparing bij lagere productievolumes. Dankzij de topisolatie en gepatenteerde technologie voor een koele buitenmantel, garandeert de oven efficiënt energieverbruik en veiligheid. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel en een veiligheidsthermostaat die de vlam bewaken en de gastoevoer automatisch afsluiten indien nodig. Met een maximaal vermogen van 2x 9 kW en een temperatuur tot 320 °C, levert deze oven consistent knapperige bakresultaten zonder dat er constante monitoring vereist is.

Het gebruiksgemak van de Elektrische doorloop oven is ongeëvenaard dankzij de intuïtieve bediening en de veelzijdige programmeeropties. Met 10 instelbare kookprogramma's kunt u eenvoudig de kooktijd, temperatuur en het vermogen aanpassen voor zowel het bovenste als het onderste deel van de oven, wat zorgt voor een nauwkeurig en consistent bakproces. Voor de veiligheid is de oven uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Het is essentieel om de oven langzaam op te warmen bij eerste gebruik, waarbij de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C wordt verhoogd tot 300 °C, en daarna gedurende 4 uur op deze temperatuur te houden met de deur open. Dit zorgt voor een optimale werking en verlengt de levensduur van het apparaat. Voor een efficiënte werking wordt het gebruik van een luchtafvoersysteem sterk aanbevolen. De oven voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt de CE-markering, waardoor het een betrouwbare keuze is voor elke professionele keuken.

Bij de aankoop van de Elektrische doorloop oven - 1300x1000mm kunt u rekenen op een efficiënte en zorgvuldige levering en installatie. De oven wordt geleverd via expeditie van goederen en arriveert in een gedeeltelijk gemonteerde staat, zodat de installatie snel en eenvoudig kan worden voltooid. Met een totaalgewicht van 250 kg is het belangrijk dat de installatie wordt uitgevoerd door een specialist om de veiligheid te waarborgen en de optimale prestaties van het apparaat te garanderen. De set bevat een stevig onderstel en 4 wielen voor eenvoudige verplaatsing en positionering. Voor een correcte werking is een gasaansluiting van 1/2 Zoll vereist, evenals een elektrische aansluiting van 2x230V. Wij adviseren om een professioneel luchtafvoersysteem te installeren voor maximale efficiëntie en veiligheid. Na installatie kunt u direct profiteren van de innovatieve functies van de oven, zoals programmeerbare baktijden en een digitale temperatuurweergave.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en capaciteit van de Elektrische doorloop oven?

Antwoord: De oven heeft afmetingen van 1300x1000mm en een capaciteit om 30 pizza's per uur van Ø 30 cm te bereiden.

Vraag: Welke veiligheidsfuncties heeft de Elektrische doorloop oven?

Antwoord: De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel en een veiligheidsthermostaat die de vlam bewaken en de gastoevoer automatisch afsluiten indien nodig.

Vraag: Hoeveel kookprogramma's biedt de Elektrische doorloop oven en hoe kunnen deze worden aangepast?

Antwoord: De oven biedt 10 programmeerbare kookprogramma's waarmee u de kooktijd, temperatuur en vermogen voor zowel het bovenste als het onderste deel van de oven kunt aanpassen.

Vraag: Welke energiebronnen zijn geschikt voor de Elektrische doorloop oven?

Antwoord: De oven is geschikt voor zowel vloeibaar gas als aardgas, wat de veelzijdigheid vergroot.

Vraag: Wat zijn de installatievereisten voor de Elektrische doorloop oven?

Antwoord: Voor een correcte werking is een gasaansluiting van 1/2 Zoll en een elektrische aansluiting van 2x230V vereist. De installatie moet worden uitgevoerd door een specialist.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.