GGM Gastro | (2 stuks) Elektrische doorloop oven - |

De Elektrische doorloop oven met afmetingen van 2000x1400mm biedt een ongeëvenaarde combinatie van efficiëntie en veelzijdigheid, ideaal voor professionele keukens. Deze oven, uitgerust met een digitaal bedieningspaneel, biedt tot 10 instelbare kookprogramma's waarmee u de kooktijd, temperatuur en vermogen kunt aanpassen voor zowel het bovenste als onderste deel van de oven. Met een bandbreedte van 650mm en een capaciteit van 110 pizza's per uur, is het een krachtpatser in de keuken. De ECONOMY functie maakt het mogelijk om energie te besparen bij lagere productievolumes. Het apparaat is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en beschikt over een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel, wat zorgt voor een veilige en energiezuinige werking. De oven heeft een maximale temperatuur van 320 °C en een vermogen van 37 kW, met een elektrische aansluiting van 2x 3N/PE / 400V / 50 Hz. Deze oven wordt geleverd inclusief onderstel en is ontworpen voor eenvoudige bediening en onderhoud.

De Elektrische doorloop oven van 2000x1400mm biedt ongeëvenaarde prestaties en veelzijdigheid voor uw culinaire behoeften. Deze oven is uitgerust met een bandbreedte van 650mm, wat zorgt voor een efficiënte doorvoer van producten. Met zijn indrukwekkende vermogen van 37 kW en een maximale temperatuur van 320 °C, kunnen gebruikers rekenen op snelle en gelijkmatige bakresultaten. De oven beschikt over 10 programmeerbare kookprogramma's, waarmee u de kooktijd, temperatuur en vermogen voor zowel het bovenste als onderste deel van de oven kunt aanpassen. Dankzij de ECONOMY functie kan het energieverbruik worden geoptimaliseerd voor lagere productievolumes. Het apparaat is gebouwd met hoogwaardig roestvrij staal en biedt een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel, wat de veiligheid en efficiëntie verhoogt. Met een capaciteit om 110 pizza's per uur te bereiden, is deze oven een uitstekende keuze voor drukke keukens die op zoek zijn naar betrouwbaarheid en kwaliteit.

De elektrische doorloopoven biedt ongeëvenaarde energie-efficiëntie en milieuvriendelijkheid dankzij zijn innovatieve ontwerp en technologie. Met een vermogen van 37 kW en een geavanceerd circulatiesysteem, levert deze oven hoge prestaties bij een laag stroomverbruik. De ECONOMY functie maakt het mogelijk om energie te besparen bij lagere productievolumes, terwijl de hoogwaardige topisolatie warmteverlies minimaliseert. Dit resulteert niet alleen in kostenbesparingen, maar ook in een lagere ecologische voetafdruk. Bovendien zorgt de elektronische temperatuurregeling voor een nauwkeurige en efficiënte warmteverdeling, wat bijdraagt aan perfecte bakresultaten zonder onnodige energieverspilling. De gepatenteerde koele buitenmantel verhoogt de veiligheid en vermindert de noodzaak voor extra koeling in de omgeving. Al deze kenmerken maken de oven niet alleen een duurzame keuze voor uw bedrijf, maar ook een stap richting een groenere planeet.

Bij het installeren van de Elektrische doorloop oven - 2000x1400mm is het essentieel om de juiste veiligheidsrichtlijnen te volgen om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. Zorg ervoor dat de oven op een stabiel en vlak onderstel wordt geplaatst, dat bij de levering is inbegrepen. Controleer of de elektrische aansluiting overeenkomt met de specificaties: 2x 3N/PE / 400V / 50 Hz en een vermogen van 37 kW. Voordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, is het cruciaal om deze langzaam op te warmen. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot 300 °C is bereikt en houd deze temperatuur gedurende 4 uur aan met de deur open. Dit voorkomt thermische schokken en verlengt de levensduur van de oven. De oven beschikt over een veiligheidsthermostaat en een digitale temperatuurweergave, wat bijdraagt aan een veilige en efficiënte werking. Zorg ervoor dat alle installatie- en veiligheidsrichtlijnen strikt worden nageleefd om de oven in overeenstemming met de CE-markering te gebruiken.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en capaciteit van de Elektrische doorloop oven?

Antwoord: De Elektrische doorloop oven heeft afmetingen van 2000x1400mm en een capaciteit om 110 pizza's per uur te bereiden.

Vraag: Hoe kan ik energie besparen met deze oven?

Antwoord: De oven beschikt over een ECONOMY functie die het energieverbruik optimaliseert bij lagere productievolumes, en de hoogwaardige topisolatie minimaliseert warmteverlies.

Vraag: Welke veiligheidsmaatregelen moet ik nemen bij het installeren van de oven?

Antwoord: Zorg ervoor dat de oven op een stabiel en vlak onderstel wordt geplaatst, controleer de elektrische aansluiting (2x 3N/PE / 400V / 50 Hz), en volg de richtlijnen voor het langzaam opwarmen van de oven om thermische schokken te voorkomen.

Vraag: Wat zijn de belangrijkste kenmerken van de oven voor een efficiënte werking?

Antwoord: De oven heeft een digitaal bedieningspaneel met 10 programmeerbare kookprogramma's, een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel, en een elektronische temperatuurregeling voor nauwkeurige warmteverdeling.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur en het vermogen van de oven?

Antwoord: De oven heeft een maximale temperatuur van 320 °C en een vermogen van 37 kW.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.