GGM Gastro | Pizzaoven op gas - 9+9x 33cm - Handmatig - |

GGM Gastro | Pizzaoven op gas - 9+9x 33cm - Handmatig - |

Voordelen van het product

• Veel kracht in een kleine ruimte

• Bijzonder betrouwbaar en duurzaam dankzij de hoge kwaliteit van de materialen en onderdelen

• Geoptimaliseerde isolatie voor maximale energie-efficiëntie

• De brander is ontwikkeld en geoptimaliseerd voor de beste temperatuurverdeling om warmteverlies te beperken wanneer de deur wordt geopend.

Notities

• Wanneer u de oven voor de eerste keer gebruikt, warm deze dan langzaam op. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C totdat de temperatuur van 370 °C is bereikt. Met de deur open, gedurende 4 uur opwarmen op de ingestelde temperatuur van 370 °C

• Houd er rekening mee dat dit artikel uit 2 afzonderlijke ovens bestaat en dus 2 verbindingen vereist.

Uitvoering

• Onafhankelijke regeling van de afzonderlijke bakkamers, zodat je op piekmomenten de maximale capaciteit kunt benutten en op minder drukke momenten energie kunt besparen

• Geschikt voor het bereiden van pizza's in bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, maar ook voor andere gerechten

• Onafhankelijke verlichting in elke kamer

• Zelfdiagnose met weergave van foutmeldingen

• Warmtegeïsoleerde gasoven

• 2 bakkamers kamer(s) voor 9 pizza's met Ø 33 cm

• Bijzonder energiebesparend door topisolatie

• Softclose/openen systeem van deur

• Inclusief onderstel met bijbehorende wielen

• Roestvrijstalen kap

• Veiligheidsthermostaat

• Groot, warmtereflecterend kijkvenster

Kwaliteit

• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal

• Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei

• Extreem hittebestendig

• Ovenbodem van vuurvaste keramische dakbedekking

Bakkamer

• Chamotte onder

• Onderwarmte

• Constante temperatuur (ook bij vaak openen)

• Gelijkmatige warmtespreiding

• Temperatuur: 370 °C

Bijzonderheden

• Verbeterde isolatie van de bakcompartimenten

• Geoptimeerde deursluiting met springveren

Aansluiting

• Vermogen: 40 kW

• Elektrische aansluiting: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 1.450 mm x 1.800 mm x 1.960 mm

Leveringsomvang

• Roestvrijstalen onderstel

• Roestvrijstalen kap

• Pitten voor vloeibaar gas en aardgas

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

OPTIONELE ACCESSOIRE:

• A.u.b. als accessoire bestellen!

• Een ventilatiesysteem is verplicht!

| GGM Gastro | Pizzaoven op gas - 9+9x 33cm - Handmatig -

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.