GGM Gastro | Elektrische gehaktmolen - 450-480kg/uur - 1,2 |€ 520,02
GGM Gastro | Combistheemer op gas voor bakkerij - Digitaal -
€ 13.228,03
Verzenden
30sinds 9 nov. '23, 14:03
Kenmerken
Categorie-suggestie
Beschrijving
GGM Gastro | Combistheemer op gas voor bakkerij - Digitaal - |
Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.
Uitvoering
- Uitvoering: Gasapparaat
- Hete lucht oven incl. rijskast en rek
- Bakplaten niet meegeleverd
- Werkt op aardgas en propaangas
- Kan worden gecombineerd met andere producten uit de serie: "Jonas"
- Gas-heteluchtoven voor moderne gaartechniek
- Vooraf gedefinieerd standaard kookproces
- Ventilatoren met hoge snelheid (met motoromkering)
- Grote keuze van programma's
- Digitale controle
- Geïntegreerde automatisch wassysteem
- Deuraanslag rechts/deurgreep links
- Probleemloos te combineren met een gaarkast of andere accessoires
- Eenvoudige montage van accessoires
- Tafelmodel
- Binnenrek
- LED-verlichting
Kwaliteit
- Volledig van roestvrijstaal
- Deur(en) van hittebestendig glas
- Handgreep van carbonvezel
- Lange levensduur
Gaarruimte
- Afgeronde kookruimte
- Max. Temperatuur: 270 °C
- Temperatuur: 70 °C ~ 270 °C
- Motor met omkering van draairichting
- Gelijkmatige warmtespreiding
- Voor 6 x EN 40 x 60 platen
Bediening/besturing
- Toekomstgericht bedieningspaneel
- USB-aansluiting
- Importeren & exporteren: Eigen programma's of nieuwe recepten van het internet
- HACCP-gegevensgeheugen
Garingsmogelijkheden
- Bakken
- Stomen/ontvochten
- Regenereren/warmhouden
Aansluiting
- Vermogen (gas): 10 kW
- Prestaties (elektrisch): 2,5 kW
Fermentatiekast
- Gaarkast voor 12 bakplaten
- Geschikt voor bakplaten NL 400 x 600 mm
- Deur(en) van hittebestendig glas
- incl. waterreservoir voor bevochtiging
- Maximale temperatuur: 60 °C
Afmetingen
- Buitenafmetingen B x D x H: 1.000 mm x 990 mm x 1.875 mm
Leveringsomvang
- Heteluchtoven
- Fermentatiekast
- Frame
Richtlijnen
- Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid
- Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn
- Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen
Notitie
- Levering zonder aansluitmateriaal - moet door een vakman worden aangesloten
Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.
Advertentienummer: a1494598131
Populaire zoektermen
ggm gastrohoreca overname amsterdambakkerij ovenhoreca koelkasttweedehands horeca apparatuurbakkerij overnemenhoreca bankhoreca vaatwasserhoreca tafelsbakkerij machinesbakkerij inventarishoreca keukenhoreca te huur zonder overnamehoreca barhoreca veilingbreien breimachine in Breien en Hakenpedalsteelbetonplex caddybmw e93 in Spiegelscavia kooi hoofddorp in Hokken en Kooien