GGM Gastro | Gas doorloop oven - 2000x1400mm - Digitaal - |

GGM Gastro | Gas doorloop oven - 2000x1400mm - Digitaal - |

Voordelen van het product

• Nr. 1 onder continue ovens in Europa

• 10 Kookprogramma's - instelopties voor elk programma: kooktijd, temperatuur en vermogen voor het bovenste en onderste deel van de oven

• ECONOMY functie voor lagere productievolumes - bespaar geld en energie

Notities

• Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 300 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 300 °C met de deur open .

Uitvoering

• Set artikel bestaande uit: pizza oven & basis

• Professioneel apparaat dat arbeidskosten bespaart

• Voor 110 pizza's in /uur van Ø 300 mm

• Bijzonder energiebesparend dankzij de topisolatie

• Veiligheidsthermostaat

• Digitale temperatuurweergave

• Programmeerbare baktijd

• Gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel

• Hittebestendig zichtvenster

• Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk)

• Alle DPZ doorloopovens zijn geschikt voor uitbreiding

• Eenvoudige bediening

Kwaliteit

• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal

• Onderstel van roestvrij staal

Bakkamer

• Gelijkmatige warmtespreiding

• Gebruikstemperatuur wordt in recordtijd bereikt

• Elektronische temperatuurregeling

• Gemakkelijk toegankelijk interieur

• Heteluchtoven

• Temperatuur: 320 °C

• Hoge productiviteit per uur - een absolute must in pizzeria's tijdens de piekuren

• Perfecte bakresultaten ook zonder eerdere ervaring

• Openen of sluiten van de deuren niet meer nodig

• Geen bewaking van het bakproces nodig

• Geen schappen of inschuifhulpmiddelen meer nodig

• Levert altijd een knapperig bakresultaat op

• Product wordt direct naar de gebruikszone getransporteerd

• Zijdelingse toegangsmogelijkheid om het bakken te controleren

Aansluiting

• Vermogen: 18,50 kW

• Elektrische aansluiting: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 1.400 mm x 2.000 mm x 1.110 mm

Leveringsomvang

• Bodemschap

• 4 wielen

Richtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen voor hygiëne en veiligheid

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Gas doorloop oven - 2000x1400mm - Digitaal -

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.