Touch screen oven elektrische stoom/convectieoven, 5x gn 1/1

Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING.
"LENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.
Standaard geleverd met 1 GN 1/1 rooster.
Compacte ovens die weinig plaats innemen.
Directe stoom door "verneveling".
Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.
Turbine(s) met "Autoreverse" systeem.
Dieptelading, 67 mm afstand.
Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant.
Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters.
Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
Halogeenlicht.
Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep.
Magnetische micro-deurschakelaar.
Stoomcondensator voor condensaatafvoer standaard.
"Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen.
AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en voor spoelvloeistof.
Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal.
Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.

TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen.
Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst).
150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alles programmeerbaar naar wens.
10 specifieke regeneratieprogramma's.
Kernsonde, met DELTA-T.
"Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken.
Zelfdiagnoseapparaat.
Automatische voorverwarming van de oven.
Uitgestelde start mogelijk.
Dubbele snelheid met "Auto-reverse".

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C - Stoom 20°/100°C - Mixt convectie -stoom 20°/270°C - Temperatuur behouden 50°C.

mm (B x D x H) : 710 x 770 x 600 - kW (elec) : 6 - Voltage : 400-230/3N 50-60Hz



Van Hattem Horeca heeft ruim 30 jaar ervaring. Kijk op onze website voor de ruime keuze of kom langs in de showroom in de Meern (Utrecht).

• Betrouwbaar, sinds 1977 actief
• Veilig betalen
• Gratis verzending vanaf €750
• Scherpe prijzen ex. btw