Vaccummachine | Diamond | TA-90/IVP

Bedieningspaneel met LCD-display (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), onderhoudsprogramma en pompreiniging.
Vacuümpomp capaciteit 21m3/u (Busch type).
Cyclustijd 15-35 seconden.
Kamerafmetingen: 420x370xh180 mm (afdichting lengte: 420mm).
Geleverd met een volumetrische inbrengplaat voor een snelle cyclus en correcte positionering van uw producten.
Soft air: geleidelijke afzuiging.
Op aanvraag: vloeistofregelsensor, schuine plaat voor vloeibare producten, stikstofgasinjectiesysteem, 2 lasbalken, enz.
Vacuümverpakkingsmachine met een innovatief ontwerp, volledig gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
Diepgetrokken binnenkuip, gemaakt van roestvrij staal AISI 304, gemakkelijk te onderhouden en garandeert een perfecte hygiëne.
Afneembare lasbalk.
Strakke 3,5 mm dubbele afdichting.
Innovatief gebogen deksel (automatisch heffen door cilinders) met zeer hoge transparantie en onbreekbaar.
Groot LCD-kleurenscherm met hoge resolutie om elke stap van het vacuümverpakkingsproces te visualiseren.
Rechtstreeks programmering op het toetsenbord van de machine of vanaf een laptop (er kunnen 20 recepten of specifieke producten worden opgeslagen), gegevensoverdracht via USB-poort.
Het vacuüm wordt in % of mbar beheerd door de ingebouwde vacuümsensor, waardoor het risico van onbedoeld onvolledig vacuüm wordt geëlimineerd.
Mogelijkheid om een gebruikerscode toe te kennen aan elke operator.
Alle handelingen worden opgeslagen in de chip op de elektronische kaart en het logboek kan worden geëxporteerd naar een laptop, zodat HACCP-controle en geoptimaliseerd beheer van alle vacuümverpakkingen gegarandeerd zijn.
Apparatuur gebouwd volgens de geldende normen (CE).

De meest geavanceerde vacuümmachines op de markt. Cutting-edge, high-performance technologie voor optimaal “vacuüm koken”. Dit zijn slechts enkele van de voordelen van het I.V.P. bedieningspaneel, met zijn grote LCD kleurendisplay:

Rood vlees functie om verlies van exsudaat (sereus vocht) te voorkomen.
Sequentiële vacuümfunctie, speciaal ontwikkeld voor terrines, patés, mousses, enz ook erg populair bij patissiers en bakkers.
Marinade-functie, speciaal ontwikkeld voor een nog intensievere infusie.
Logboek voor onderhoudswerkzaamheden, automatische detectie van eventuele storingen.
6 voorgeprogrammeerde talen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru).
Talrijke opties en accessoires op aanvraag, labelprinter, stikstofgasinjectie, vloeistofregelsensor, enz.

mm (B x D x H) : 480 x 515 x 440 - kW (elec) : 1.6



Van Hattem Horeca heeft ruim 30 jaar ervaring. Kijk op onze website voor de ruime keuze of kom langs in de showroom in de Meern (Utrecht).

• Betrouwbaar, sinds 1977 actief
• Veilig betalen
• Gratis verzending vanaf €750
• Scherpe prijzen ex. btw