De Kookketel op gas met een capaciteit van 55 liter en een vermogen van 15,5 kW biedt een efficiënte en veilige oplossing voor professioneel koken. Deze ketel, uitgerust met een veiligheidsthermokoppel en een veiligheidsthermostaat, garandeert een veilige werking door de gastoevoer automatisch uit te schakelen bij het doven van de vlam. De ketel is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 met een bodem van AISI 316, wat duurzaamheid en hygiëne waarborgt. De dubbelwandige constructie en de indirecte verwarming zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, terwijl de piëzo-ontsteking met siliconenbescherming eenvoudig en betrouwbaar gebruik mogelijk maakt. Met zijn manometer voor drukregeling en vermogenregelaar biedt deze ketel nauwkeurige controle over de kookprocessen. Het apparaat is eenvoudig te reinigen en combineren met andere producten uit de "Lorenzo 700" serie, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke professionele keuken. De ketel is geschikt voor zowel aardgas als propaangas, en voldoet aan alle Europese veiligheids- en hygiënenormen.

html

De kookketel op gas met een capaciteit van 55 liter kenmerkt zich door een uitstekende constructiekwaliteit en geavanceerde technische specificaties. Deze ketel is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 voor zowel het lichaam als de ketel, terwijl de bodem is gemaakt van AISI 316, wat zorgt voor duurzaamheid en corrosiebestendigheid. Het apparaat beschikt over een krachtige vermogensoutput van 15,5 kW en maakt gebruik van indirecte verwarming met een stoomdruk van 0,5 bar. De geïntegreerde veiligheidsthermokoppel en thermostaat garanderen veilig gebruik, terwijl de piëzo-ontsteking met siliconenbescherming zorgt voor eenvoudig en betrouwbaar ontsteken. Voor extra gebruiksgemak is de ketel uitgerust met een waterkraan, uitloop, en een aftapkraan van 1,5 Zoll. De ketel is compatibel met standaard aardgas en kan worden omgezet naar propaangas, met een gemiddeld verbruik van 1,64 m³/uur voor aardgas H (G20). Deze ketel is ideaal voor professioneel gebruik en voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

De installatie van de Kookketel op gas - 55 liter - 15,5 kW - Indirecte verwarming is ontworpen met het oog op gebruiksgemak en efficiëntie. Dankzij de meegeleverde koud- en warmwaterkranen en de mogelijkheid om te schakelen tussen aardgas en propaangas, is de ketel flexibel inzetbaar in diverse professionele keukens. De standaard installatie vereist aansluiting op een gasleiding, maar de ketel wordt geleverd met zowel aardgas- als propaangasmondstukken voor eenvoudige aanpassing. Het apparaat is voorzien van een veiligheidsthermokoppel en een veiligheidsthermostaat die zorgen voor een veilige werking door de gastoevoer automatisch af te sluiten indien nodig. De installatie is verder vereenvoudigd door de compacte afmetingen van 800 mm x 714 mm x 900 mm, waardoor de ketel gemakkelijk in verschillende keukenopstellingen past. Met zijn roestvrijstalen constructie en eenvoudige reinigingsopties is deze kookketel een duurzame en gebruiksvriendelijke keuze voor elke professionele keuken.

html

Bij het gebruik van de Kookketel op gas - 55 liter - 15,5 kW - Indirecte verwarming is het van essentieel belang om de veiligheid en onderhoudsinstructies strikt op te volgen. Zorg ervoor dat de ketel altijd op een stabiele, vlakke ondergrond staat en houd de omgeving vrij van brandbare materialen. Controleer regelmatig de veiligheidsthermokoppel en zorg ervoor dat de piëzo-ontsteking correct functioneert. Bij het eerste gebruik en na elke reiniging, controleer de manometer en het controlelampje om ervoor te zorgen dat de druk en temperatuur binnen veilige grenzen blijven. Gebruik alleen de aanbevolen gasbronnen, en installeer optioneel een luchtafvoersysteem voor optimale prestaties. Reinig de ketel na elk gebruik grondig met geschikte reinigingsmiddelen om de duurzaamheid van het roestvrij staal AISI 304 te behouden. Voor onderhoud en reparaties, raadpleeg altijd een gekwalificeerde technicus om de veiligheid en efficiëntie van het apparaat te waarborgen.

Vraag: Wat is de capaciteit en het vermogen van de Kookketel op gas?

Antwoord: De Kookketel op gas heeft een capaciteit van 55 liter en een vermogen van 15,5 kW.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de kookketel?

Antwoord: De kookketel is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel en een veiligheidsthermostaat die de gastoevoer automatisch uitschakelen bij het doven van de vlam.

Vraag: Van welk materiaal is de kookketel gemaakt?

Antwoord: De kookketel is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, met een bodem van AISI 316 voor extra duurzaamheid en hygiëne.

Vraag: Is de kookketel geschikt voor zowel aardgas als propaangas?

Antwoord: Ja, de kookketel is geschikt voor zowel aardgas als propaangas en wordt geleverd met mondstukken voor beide gassoorten.

Vraag: Hoe kan de kookketel worden gereinigd?

Antwoord: De kookketel kan eenvoudig worden gereinigd met geschikte reinigingsmiddelen om de duurzaamheid van het roestvrij staal te behouden. Het is belangrijk om de ketel na elk gebruik grondig schoon te maken.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.