De Pizzaoven op gas is een geavanceerd apparaat ontworpen voor professionele keukens, met een capaciteit voor het bakken van 8 pizza's van Ø 30 cm per bakkamer, verdeeld over 2 bakkamers. Deze oven bereikt temperaturen tot 450 °C en maakt gebruik van een efficiënte onderwarmte methode voor gelijkmatige bakresultaten. Uitgerust met een digitaal scherm en digitale bedieningseenheid, biedt het nauwkeurige temperatuurcontrole en eenvoudige bediening. De oven is vervaardigd met hittebestendige materialen en beschikt over athermische deurgrepen voor extra veiligheid. Met een vermogen van 16,10 kW en een elektrische aansluiting van 230V, is deze gasoven ideaal voor intensief gebruik. De buitenafmetingen zijn 1.100 mm x 950 mm x 1.890 mm, en de oven wordt geleverd met een stevig onderstel en voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsnormen. Inclusief een veiligheidsthermokoppel en glasvezel isolatie, is deze oven een betrouwbare keuze voor elke professionele keuken.

De Pizzaoven op gas is ontworpen voor zowel professioneel als veilig gebruik, met een aantal essentiële veiligheidskenmerken. Bij het eerste gebruik is het belangrijk om de oven langzaam op te warmen en de temperatuur geleidelijk te verhogen tot 400 °C, om de duurzaamheid van de oven te waarborgen. Het apparaat bestaat uit twee afzonderlijke ovens, wat betekent dat er twee aansluitingen nodig zijn. Voor optimale prestaties wordt een luchtafvoersysteem aanbevolen, dat helpt om rook en hitte effectief af te voeren. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Daarnaast beschikt de oven over een nooduitschakelaar en is hij vervaardigd uit hittebestendige materialen met athermische deurgrepen voor extra veiligheid. De oven voldoet aan de Europese normen voor voedselveiligheid en draagt de CE-markering, wat de naleving van strikte hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen garandeert.

De Pizzaoven op gas biedt een ongeëvenaarde combinatie van efficiëntie en energiebesparing, ideaal voor drukke keukens. Met een vermogen van 16,10 kW en een gasverbruik van slechts 1,2 + 1,2 m³/h, zorgt deze oven voor een snelle opwarming en een constante baktemperatuur tot 450 °C. De glasvezel isolatie en warmtegeïsoleerde constructie minimaliseren warmteverlies, waardoor het energieverbruik laag blijft. De digitale bedieningseenheid met temperatuurweergave maakt nauwkeurige temperatuurinstellingen mogelijk, terwijl de veiligheidsthermokoppel de gastoevoer automatisch afsluit bij het uitgaan van de vlam, wat bijdraagt aan een veilige en efficiënte werking. Bovendien is de oven uitgerust met interieurverlichting en extra grote kijkvensters, waardoor het bakproces eenvoudig te monitoren is zonder de deur te openen, wat verdere energieverspilling voorkomt. Deze kenmerken maken de oven een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een betrouwbare en energiezuinige bakoplossing.

Voor een optimale werking van de Pizzaoven op gas - 8x 30cm - Digitaal - incl. onderstel, is het cruciaal om de installatie en onderhoud zorgvuldig uit te voeren. Begin met het langzaam opwarmen van de oven bij eerste gebruik; verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot 400 °C is bereikt en houd deze temperatuur 4 uur aan met de deur open. Zorg ervoor dat beide ovens correct zijn aangesloten, aangezien ze elk een aparte aansluiting vereisen. Het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt sterk aanbevolen om de prestaties te optimaliseren. De oven beschikt over een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch uitschakelt bij het doven van de vlam, en een digitaal scherm voor eenvoudige bediening. Onderhoud omvat het regelmatig controleren van de gas- en elektrische aansluitingen en het schoonhouden van de bakkamers. Volg altijd de veiligheids- en hygiënerichtlijnen en raadpleeg de handleiding voor gedetailleerde instructies.

Vraag: Hoeveel pizza's kan de Pizzaoven op gas tegelijkertijd bakken?

Antwoord: De oven kan 8 pizza's van Ø 30 cm per bakkamer bakken, verdeeld over 2 bakkamers, wat neerkomt op een totaal van 16 pizza's tegelijkertijd.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de Pizzaoven op gas kan bereiken?

Antwoord: De oven kan temperaturen bereiken tot 450 °C.

Vraag: Welke veiligheidskenmerken heeft de Pizzaoven op gas?

Antwoord: De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft, athermische deurgrepen, een nooduitschakelaar, en is vervaardigd uit hittebestendige materialen.

Vraag: Is er een speciaal installatieproces voor de Pizzaoven op gas?

Antwoord: Ja, bij het eerste gebruik moet de oven langzaam worden opgewarmd, waarbij de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C wordt verhoogd tot 400 °C, en deze temperatuur moet 4 uur worden aangehouden met de deur open.

Vraag: Hoe draagt de Pizzaoven op gas bij aan energiebesparing?

Antwoord: De oven heeft een glasvezel isolatie en warmtegeïsoleerde constructie die warmteverlies minimaliseren, en een digitale bedieningseenheid voor nauwkeurige temperatuurinstellingen, wat bijdraagt aan efficiënt energieverbruik.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.