De Pizzaoven op gas - 4+4x 34cm - Handmatig - met tussenframe is een hoogwaardige oplossing voor professionele keukens die efficiëntie en kwaliteit eisen. Deze oven beschikt over twee bakkamers, elk geschikt voor het bakken van vier pizza's met een diameter van 34 cm, wat zorgt voor een optimale capaciteit. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en automatisch de gastoevoer afsluit als de vlam dooft, wat een extra veiligheidslaag biedt. Met een instelbare temperatuur tot 450 °C en een uniek bakplateau van vuurvaste klei, garandeert deze oven een constante baktemperatuur, zelfs bij frequent openen. De warmtegeïsoleerde structuur en glasvezelisolatie dragen bij aan een laag energieverbruik. Daarnaast zijn de extra grote kijkvensters en interieurverlichting praktische toevoegingen voor een efficiënte werking. Dit apparaat vereist een gasaansluiting van 1/2 Zoll en heeft een vermogen van 2x 14 kW. Vergeet niet het frame RGEP4 apart te bestellen voor optimale installatie en veiligheid.

De Pizzaoven op gas met een capaciteit van 4+4 pizza's van Ø 34 cm biedt indrukwekkende prestaties dankzij zijn geavanceerde technische specificaties. Met afmetingen van 1.130 mm breed, 910 mm diep en 940 mm hoog, is deze oven ontworpen voor efficiënte ruimtebenutting. De binnenafmetingen van 700 mm bij 700 mm bij 150 mm zorgen voor een optimale bakruimte. Uitgerust met 2 bakkamers, maakt de oven gebruik van onderwarmte en kan hij temperaturen tot 450 °C bereiken, wat zorgt voor een constante temperatuur, zelfs bij frequent openen. De oven vereist gas- en elektrische aansluitingen, met een gasverbruik van 2x 1,21 m³/h en een elektrisch vermogen van 2x 14 kW bij 230V/50Hz. Voorzien van hittebestendige materialen en athermische deurgrepen, voldoet deze oven aan de hoogste kwaliteitsnormen en biedt hij energie-efficiëntie met een laag verbruik. De levering omvat 2 pizzaovens, schoorstenen, uitlaatpijpen, en een frame, met een totaalgewicht van 298 kg.

html

Bij de installatie van de Pizzaoven op gas - 4+4x 34cm is het cruciaal om de oven langzaam op te warmen bij het eerste gebruik. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot 400 °C is bereikt en houd deze temperatuur vier uur aan met de deur open. Dit apparaat bestaat uit twee afzonderlijke ovens, elk met een eigen aansluiting, waardoor een goed ventilatiesysteem essentieel is. Zorg ervoor dat luchtafvoersystemen indirect worden geïnstalleerd om te voorkomen dat warmte uit de bakkamer wordt gezogen. Voor de veiligheid is de oven uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Regelmatig onderhoud is belangrijk om de hittebestendige materialen en glasvezelisolatie in goede staat te houden. Vergeet niet het frame RGEP4 als accessoire te bestellen, dat dient als warmtebescherming en afstandhouder voor de rookbuizen.

Bij de aanschaf van de Pizzaoven op gas - 4+4x 34cm kunt u uw kookervaring verder verbeteren met diverse optionele accessoires. Overweeg het toevoegen van een onderstel inclusief onderbodem voor extra stabiliteit en opslagruimte. Daarnaast zijn er roestvrijstalen kappen beschikbaar, met of zonder motor, om de rookafvoer te optimaliseren. Vergeet niet het frame RGEP4 als verbindingsstuk tussen de ovens apart te bestellen; dit accessoire is essentieel voor warmtebescherming en rookafvoer. Wat betreft de leveringsinformatie, wordt de oven geleverd via expeditie van goederen en is deze gedeeltelijk gemonteerd, wat de installatie vergemakkelijkt. Met een gewicht van 298 kg is het raadzaam om de leveringsvoorwaarden goed te controleren en eventueel extra hulp te regelen voor de plaatsing. Deze accessoires en leveringsopties zorgen ervoor dat uw pizzaoven optimaal functioneert en perfect aansluit bij uw behoeften.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur die de Pizzaoven op gas kan bereiken? De oven kan een temperatuur tot 450 °C bereiken, wat zorgt voor een constante baktemperatuur, zelfs bij frequent openen.

Vraag: Hoeveel pizza's kan de Pizzaoven op gas tegelijkertijd bakken? De oven beschikt over twee bakkamers, elk geschikt voor het bakken van vier pizza's met een diameter van 34 cm, wat een totale capaciteit van acht pizza's biedt.

Vraag: Wat is het belang van het veiligheidsthermokoppel in de Pizzaoven op gas? Het veiligheidsthermokoppel bewaakt de vlam en sluit automatisch de gastoevoer af als de vlam dooft, wat een extra veiligheidslaag biedt.

Vraag: Welke aansluitingen zijn vereist voor de installatie van de Pizzaoven op gas? De oven vereist zowel gas- als elektrische aansluitingen, met een gasaansluiting van 1/2 Zoll en een elektrisch vermogen van 2x 14 kW bij 230V/50Hz.

Vraag: Wat moet ik doen bij de eerste ingebruikname van de Pizzaoven op gas? Bij de eerste ingebruikname is het belangrijk om de oven langzaam op te warmen door de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C te verhogen tot 400 °C is bereikt en deze temperatuur vier uur aan te houden met de deur open.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.