GGM Gastro | Dry Aging vleesrijpingskast - 920mm - met 2 |

GGM Gastro | Dry Aging vleesrijpingskast - 920mm - met 2 |

Uitvoering

• Rijpkast voor vlees

• Kristallen zoutstenen op de achterwand zorgen voor een zoutgrotklimaat en een intensief rijpingsaroma

• Droge veroudering Dry Aging

• Zeer laag gewichtsverlies tijdens de rijping

• Ideale oplossing voor professioneel gebruik

• Door individueel instelbare temperatuur en luchtvochtigheid universeel toepasbaar

• Nuttig volume: 270 l

• Kleur: Zwart

• 2 Glazen deuren

• Digitaal geregelde thermostaat om een constante binnentemperatuur te garanderen

• Digitale en nauwkeurige weergave van vochtigheid

• Hoge energie-efficiëntie

• Hoge prestaties bij laag stroomverbruik (milieuvriendelijk)

• Eenvoudig te reinigen

Kwaliteit

• Behuizing van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304

• Sterke en constant blijvende koeling

• Bedrijf met laag geluidsniveau

Koeling

• Automatische ontdooifunctie

• Koelmiddel: R290

• Temperatuur: van 0 °C tot 5 °C

Aansluiting

• Vermogen: 210 Watt

• Elektrische aansluiting: 220V / 1N/PE / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 920 mm x 550 mm x 910 mm

Leveringsomvang

• 2 roosters

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Dry Aging vleesrijpingskast - 920mm - met 2

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.