De Gas doorloop oven - 1550x2000mm is een toonaangevende keuze voor professionele keukens in Europa, dankzij zijn geavanceerde functies en robuuste prestaties. Deze oven is uitgerust met 10 instelbare kookprogramma's, waarmee u de kooktijd, temperatuur en het vermogen voor zowel het bovenste als onderste deel van de oven kunt aanpassen. De ECONOMY functie maakt het mogelijk om energie en kosten te besparen bij lagere productievolumes. Met een capaciteit om 105 pizza's van Ø 30 cm per uur te bereiden, biedt deze oven een hoge productiviteit. De gelijkmatige warmtespreiding en elektronische temperatuurregeling zorgen voor perfecte bakresultaten, zelfs zonder eerdere ervaring. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch uitschakelt als de vlam dooft. Met een digitale temperatuurweergave en programmeerbare baktijd is de bediening eenvoudig en efficiënt. De oven wordt geleverd met een stevig onderstel en voldoet aan alle hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen, inclusief de CE-markering.

De Gas doorloop oven met afmetingen van 1550x2000mm is een hoogwaardig apparaat dat is ontworpen voor optimale prestaties en gebruiksgemak. Met een bandbreedte van 650mm en een robuust roestvrijstalen onderstel, biedt deze oven uitstekende stabiliteit en duurzaamheid. Uitgerust met drie bakkamers, kan het tot 105 pizza's van Ø 30 cm per uur bereiden, met een gemiddelde baktijd van slechts 3,5 minuten. De oven bereikt temperaturen tot 320 °C dankzij een efficiënte circulatieverwarming, wat zorgt voor gelijkmatige bakresultaten zonder de noodzaak van constante monitoring. De gasgestookte oven heeft een vermogen van 72 kW en een elektrische aansluiting van 1,32 kW, waardoor hij zowel krachtig als energiezuinig is. Het gebruiksvriendelijke ontwerp en de programmeerbare functies maken het een ideale keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar snelheid en efficiëntie. De oven wordt deels gemonteerd geleverd met een totaalgewicht van 1.203 kg, klaar voor directe integratie in uw keukenopstelling.

Bij het gebruik van de Gas doorloop oven is het essentieel om de gebruiksrichtlijnen en veiligheidsmaatregelen strikt te volgen om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. Zorg ervoor dat de oven langzaam wordt opgewarmd bij het eerste gebruik door de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C te verhogen tot 300 °C, en houd deze temperatuur gedurende 4 uur aan met de deur open. Dit helpt om de oven op de juiste manier te conditioneren. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft, wat een extra beveiligingslaag biedt. Het wordt sterk aanbevolen om een luchtafvoersysteem te installeren voor een efficiënte werking en om de warmteafvoer te optimaliseren. Let op dat wijzigingen aan de rijrichting van de transportband alleen door een gekwalificeerde specialist mogen worden uitgevoerd. Dit apparaat is ontworpen in overeenstemming met de Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt de CE-markering, wat de naleving van de hoogste normen garandeert.

Onze Gas doorloop oven wordt geleverd via expeditie van goederen en arriveert in een gedeeltelijk gemonteerde staat. Met een totaalgewicht van 1.203 kg, is het cruciaal dat de leveringslocatie over voldoende ruimte en toegang beschikt om de oven veilig te ontvangen. Het product wordt geleverd met een robuust onderstel en vier wielen voor gemakkelijke verplaatsing en installatie. Voor een optimale werking vereist de oven een gasaansluiting van 1/2 Zoll en een elektrische verbinding van 230V met een frequentie van 50 Hz. De installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde technicus, vooral als de rijrichting van de transportband moet worden aangepast. We raden aan om een professioneel luchtafvoersysteem te installeren voor maximale efficiëntie en veiligheid. Zorg ervoor dat de oven langzaam wordt opgewarmd bij het eerste gebruik, zoals beschreven in de productnotities, om optimale prestaties te garanderen.

Vraag: Hoeveel pizza's kan de Gas doorloop oven per uur bereiden?

Antwoord: De Gas doorloop oven kan tot 105 pizza's van Ø 30 cm per uur bereiden.

Vraag: Welke veiligheidsmaatregelen zijn er ingebouwd in de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch uitschakelt als de vlam dooft, en voldoet aan de Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen met CE-markering.

Vraag: Wat zijn de vereisten voor de installatie van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven vereist een gasaansluiting van 1/2 Zoll, een elektrische verbinding van 230V met een frequentie van 50 Hz, en moet worden geïnstalleerd door een gekwalificeerde technicus. Een professioneel luchtafvoersysteem wordt aanbevolen.

Vraag: Hoe moet de Gas doorloop oven worden opgewarmd bij het eerste gebruik?

Antwoord: Bij het eerste gebruik moet de oven langzaam worden opgewarmd door de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C te verhogen tot 300 °C, en deze temperatuur gedurende 4 uur aan te houden met de deur open.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven heeft afmetingen van 1550x2000mm en een totaalgewicht van 1.203 kg.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.