GGM Gastro | (2 stuks) Gas doorloop oven - 1980x2450mm - |

De Gas doorloop oven met afmetingen van 1980x2450mm is een toonaangevende keuze voor professionele keukens in Europa. Deze oven, die geleverd wordt met een stevig onderstel, biedt een bandbreedte van 1000mm en is ideaal voor hoge productiviteit, met capaciteit voor het bakken van 200 pizza's per uur van Ø 30 cm. Dankzij de digitale temperatuurweergave en programmeerbare baktijd, kunnen gebruikers eenvoudig de perfecte bakinstellingen kiezen. Met 10 instelbare kookprogramma's en een ECONOMY functie voor lagere productievolumes, levert deze oven flexibiliteit en efficiëntie. De oven heeft een veiligheidsthermokoppel en een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel, wat de veiligheid en het gebruiksgemak verhoogt. Het hoogwaardige roestvrijstalen ontwerp zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De oven bereikt snel een maximale temperatuur van 320 °C en biedt gelijkmatige warmtespreiding voor consistente bakresultaten. Met zijn efficiënte gasgebruik en eenvoudige bediening, is deze oven een waardevolle toevoeging aan elke professionele keuken.

De Gas doorloop oven met afmetingen van 1980x2450mm en een bandbreedte van 1000mm is een krachtpatser in de professionele keuken. Deze oven, uitgerust met een digitaal controlesysteem, biedt een indrukwekkende capaciteit van 200 pizza's per uur met een gemiddelde baktijd van slechts 3,5 minuten. De oven beschikt over twee bakkamers die zorgen voor een efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling, ondersteund door een circulatiesysteem dat temperaturen tot 320 °C kan bereiken. Met een gasvermogen van 90 kW en een elektrische aansluiting van 1,76 kW, is deze oven ontworpen voor maximale prestaties en energie-efficiëntie. Het robuuste roestvrijstalen ontwerp en de topisolatie maken het apparaat duurzaam en betrouwbaar, terwijl de veiligheidsthermokoppel en digitale temperatuurweergave zorgen voor een veilige en nauwkeurige werking. Deze oven wordt geleverd met een stevig onderstel en is geschikt voor zowel vloeibaar gas als aardgas, wat veelzijdigheid in gebruik biedt.

Bij het gebruik van de Gas doorloop oven is het van cruciaal belang om de veiligheids- en onderhoudsinstructies strikt op te volgen om optimale prestaties en een lange levensduur te garanderen. Begin met het langzaam opwarmen van de oven wanneer deze voor het eerst wordt gebruikt, door de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C te verhogen tot 300 °C, en houd deze gedurende 4 uur aan met de deur open. Zorg ervoor dat een specialist de rijrichting van de transportband wijzigt indien nodig. Het is sterk aanbevolen om een luchtafvoersysteem te gebruiken voor optimale prestaties. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft, wat een extra laag van veiligheid biedt. Regelmatig onderhoud en inspectie van de gas- en elektrische aansluitingen zijn essentieel, en zorg ervoor dat alle werkzaamheden worden uitgevoerd door gekwalificeerde technici. Volg altijd de CE-markering en hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen voor een veilig gebruik.

```html

De levering van de Gas doorloop oven wordt verzorgd via expeditie van goederen. Het product wordt gedeeltelijk gemonteerd geleverd, wat betekent dat enige montage na levering vereist is. Het totale gewicht van de oven bedraagt 1.499 kg, dus zorg ervoor dat er voldoende ruimte en hulpmiddelen beschikbaar zijn voor een veilige installatie. Voor een correcte installatie is een gasaansluiting van 1/2 Zoll vereist, samen met een elektrische aansluiting van 230V. Het is belangrijk om een luchtafvoersysteem te installeren om de prestaties te optimaliseren en te voldoen aan de aanbevolen veiligheidsrichtlijnen. Zorg ervoor dat de oven op een vlakke ondergrond staat en dat het onderstel, dat bij de levering is inbegrepen, stevig is gemonteerd. Voor de initiële opwarming moet de oven langzaam worden verwarmd tot 300 °C, zoals gespecificeerd in de gebruikershandleiding.

```

Vraag: Wat is de capaciteit van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De Gas doorloop oven heeft een capaciteit om 200 pizza's per uur te bakken met een gemiddelde baktijd van 3,5 minuten per pizza.

Vraag: Welke veiligheidskenmerken heeft de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft, en een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel voor verhoogde veiligheid.

Vraag: Welke aansluitingen zijn nodig voor de installatie van de Gas doorloop oven?

Antwoord: Voor de installatie is een gasaansluiting van 1/2 Zoll en een elektrische aansluiting van 230V vereist. Het is ook aanbevolen om een luchtafvoersysteem te installeren.

Vraag: Hoe moet de Gas doorloop oven voor het eerst worden opgewarmd?

Antwoord: Bij de eerste opwarming moet de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C worden verhoogd tot 300 °C, en deze temperatuur moet gedurende 4 uur worden aangehouden met de deur open.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en het gewicht van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven heeft afmetingen van 1980x2450mm en weegt 1.499 kg.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.