De Gas doorloop oven met afmetingen van 1260x1750mm is een toonaangevend product onder transportbandovens in Europa. Deze oven is uitgerust met een digitale interface en biedt een bandbreedte van 500mm, perfect voor een hoge productiviteit van 60 pizza's per uur met een diameter van 30 cm. De oven beschikt over 10 kookprogramma's met instelbare kooktijd, temperatuur en vermogen, zowel voor het bovenste als onderste deel van de oven. Dankzij de ECONOMY functie kan men energie besparen bij lagere productievolumes. Het apparaat is voorzien van een veiligheidsthermokoppel en een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel, wat de veiligheid en efficiëntie verhoogt. De oven is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en wordt geleverd met een stabiel onderstel. Met een maximale temperatuur van 320 °C en een vermogen van 13,90 kW, biedt deze oven betrouwbare en knapperige bakresultaten zonder constante bewaking.

De Gas doorloop oven met afmetingen van 1260x1750mm is een hoogwaardig apparaat dat ontworpen is voor optimale prestaties en efficiëntie. Met een bandbreedte van 500mm en een vermogen van 13,90 kW, biedt deze oven een indrukwekkende capaciteit van 60 pizza's per uur met een diameter van 30 cm. De oven beschikt over 10 kookprogramma's met instelbare kooktijd, temperatuur en vermogen voor zowel het bovenste als het onderste deel, waardoor veelzijdigheid in het bakken wordt gegarandeerd. Dankzij de ECONOMY-functie kan de oven energie besparen bij lagere productievolumes. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel en een digitale temperatuurweergave voor nauwkeurige controle. Het apparaat is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en is voorzien van een topisolatie voor energiebesparing. Met een maximale temperatuur van 320 °C en een gemiddelde baktijd van 3,5 minuten per pizza, levert deze oven perfecte bakresultaten zonder de noodzaak van constante bewaking.

Bij het installeren van de Gas doorloop oven - 1260x1750mm - Digitaal, is het essentieel om de veiligheidsrichtlijnen strikt te volgen om optimale prestaties en veiligheid te garanderen. Begin met de oven langzaam op te warmen wanneer u deze voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot een maximum van 300 °C, en laat de oven vervolgens gedurende 4 uur op deze temperatuur draaien met de deur open. Zorg ervoor dat de gasaansluiting correct is geïnstalleerd en voldoet aan de specificaties van 1/2 Zoll. Het is sterk aanbevolen om een luchtafvoersysteem te gebruiken om de prestaties van de oven te optimaliseren. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft, wat extra veiligheid biedt. Volg altijd de lokale veiligheidsvoorschriften en zorg ervoor dat de installatie wordt uitgevoerd door een gekwalificeerde technicus om de integriteit van het apparaat te waarborgen.

html

Om de levensduur en prestaties van de Gas doorloop oven - 1260x1750mm te maximaliseren, is regelmatig onderhoud essentieel. Begin met het geleidelijk opwarmen van de oven bij eerste gebruik, waarbij de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C wordt verhoogd tot 300 °C, en houd deze gedurende vier uur met de deur open. Dit proces zorgt voor een optimale temperatuurbestendigheid van de materialen. Het is belangrijk om de veiligheidsthermokoppel regelmatig te controleren, aangezien deze automatisch de gastoevoer afsluit als de vlam dooft, wat essentieel is voor veiligheid en efficiëntie. Reinig de oven regelmatig om de gelijkmatige warmtespreiding en de hoge productiviteit te behouden. Het roestvrijstalen lichaam en onderstel maken het schoonmaken eenvoudig en dragen bij aan de duurzaamheid. Overweeg het gebruik van een luchtafvoersysteem voor optimale prestaties. Door deze onderhoudstips te volgen, waarborgt u niet alleen een langere levensduur van de oven, maar ook consistente en kwalitatief hoogwaardige bakresultaten.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en capaciteit van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De Gas doorloop oven heeft afmetingen van 1260x1750mm en een bandbreedte van 500mm. Het kan tot 60 pizza's per uur bakken met een diameter van 30 cm.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Daarnaast heeft het een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel.

Vraag: Hoe kan ik energie besparen met de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven beschikt over een ECONOMY-functie die energie bespaart bij lagere productievolumes.

Vraag: Wat zijn de onderhoudsvereisten voor de Gas doorloop oven?

Antwoord: Regelmatig onderhoud is essentieel. Begin met het geleidelijk opwarmen van de oven bij eerste gebruik en controleer regelmatig de veiligheidsthermokoppel. Reinig de oven om gelijkmatige warmtespreiding en hoge productiviteit te behouden.

Vraag: Wat is de maximale temperatuur en het vermogen van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De oven heeft een maximale temperatuur van 320 °C en een vermogen van 13,90 kW.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.