De Gas doorloop oven met afmetingen van 1680x2180mm biedt een innovatieve oplossing voor professionele keukens. Deze oven, met een bandbreedte van 800mm en inclusief onderstel, is de nummer één onder de transportbandovens in Europa. Hij beschikt over 10 kookprogramma's met instelbare kooktijd, temperatuur en vermogen, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is. Met de ECONOMY functie bespaart u energie bij lagere productievolumes. De oven is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel en een gepatenteerd systeem voor een koele buitenmantel. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een digitale temperatuurweergave. Het kan tot 150 pizza's per uur bereiden met een perfecte knapperigheid, zonder dat er bewaking nodig is. De gasaansluiting van 1/2 Zoll en een vermogen van 30 kW garanderen efficiënt gebruik. Met een maximale temperatuur van 320 °C en een eenvoudige bediening is deze oven een uitstekende keuze voor elke professionele keuken.

html

De Gas doorloop oven met afmetingen van 1680x2180 mm is een geavanceerd apparaat dat is ontworpen voor hoge productiviteit en efficiëntie. Met een bandbreedte van 800 mm en een vermogen van 30 kW, biedt deze oven uitstekende prestaties voor commerciële keukens. Het apparaat beschikt over een digitale temperatuurweergave en programmeerbare baktijden, waardoor het eenvoudig is om consistente en perfecte bakresultaten te bereiken. De oven kan temperaturen tot 320 °C bereiken en is geschikt voor het bakken van maximaal 150 pizza's per uur met een diameter van Ø 300 mm. Voor installatie is een gasaansluiting van 1/2 Zoll nodig en een elektrische aansluiting van 230V / 1N/PE / 50 Hz. Het onderstel van roestvrij staal, inbegrepen bij de levering, zorgt voor stabiliteit en gebruiksgemak. Het apparaat wordt gedeeltelijk gemonteerd geleverd en weegt 532 kg. Voor optimale prestaties wordt het gebruik van een luchtafvoersysteem aanbevolen.

html

De Gas doorloop oven is een toonbeeld van efficiëntie en energiebesparing, speciaal ontworpen om te voldoen aan de behoeften van moderne commerciële keukens. Met zijn geavanceerde ECONOMY functie biedt deze oven een aanzienlijke besparing op zowel geld als energie, vooral bij lagere productievolumes. De oven maakt gebruik van een gepatenteerd systeem dat zorgt voor een koele buitenmantel, wat niet alleen de veiligheid verhoogt, maar ook de energie-efficiëntie verbetert. Dankzij de topisolatie en het gebruik van gas als brandstof, bereikt de oven snel zijn gebruikstemperatuur en behoudt deze optimaal, wat resulteert in een hogere productiviteit en lagere energiekosten. Bovendien zorgt de elektronische temperatuurregeling voor een nauwkeurige en consistente warmteverdeling, wat leidt tot perfecte bakresultaten zonder onnodig energieverbruik. Deze kenmerken maken de Gas doorloop oven tot een onmisbare aanvulling voor elke keuken die streeft naar duurzaamheid en efficiëntie.

Bij het gebruik van de Gas doorloop oven, is het essentieel om enkele veiligheidsrichtlijnen en onderhoudstips in acht te nemen om optimale prestaties en een lange levensduur te garanderen. Allereerst moet de oven langzaam worden opgewarmd bij het eerste gebruik; verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C tot 300 °C is bereikt, en houd deze temperatuur gedurende vier uur aan met de deur open. Zorg ervoor dat de veiligheidsthermokoppel correct functioneert om de gastoevoer automatisch uit te schakelen indien de vlam dooft. Het is ook belangrijk om een geschikt luchtafvoersysteem te installeren voor optimale prestaties. Regelmatig onderhoud, zoals het controleren van de digitale temperatuurweergave en het schoonhouden van de roestvrijstalen behuizing, is cruciaal. Voor aanpassingen aan de rijrichting van de transportband, raadpleeg altijd een specialist. Door deze richtlijnen te volgen, kunt u genieten van een veilige en efficiënte werking van uw oven.

Vraag: Wat zijn de afmetingen en specificaties van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De Gas doorloop oven heeft afmetingen van 1680x2180 mm, een bandbreedte van 800 mm, en een vermogen van 30 kW. Het apparaat is vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een digitale temperatuurweergave.

Vraag: Hoeveel pizza's kan de Gas doorloop oven per uur bereiden?

Antwoord: De oven kan tot 150 pizza's per uur bereiden met een diameter van Ø 300 mm.

Vraag: Welke veiligheids- en onderhoudsrichtlijnen moeten worden gevolgd bij het gebruik van de Gas doorloop oven?

Antwoord: Het is belangrijk om de oven langzaam op te warmen bij het eerste gebruik en de veiligheidsthermokoppel te controleren. Zorg voor een geschikt luchtafvoersysteem en voer regelmatig onderhoud uit, zoals het controleren van de digitale temperatuurweergave en het schoonhouden van de roestvrijstalen behuizing.

Vraag: Wat is de ECONOMY functie van de Gas doorloop oven?

Antwoord: De ECONOMY functie bespaart energie bij lagere productievolumes, wat resulteert in lagere energiekosten en verhoogde efficiëntie.

Vraag: Welke aansluitingen zijn vereist voor de installatie van de Gas doorloop oven?

Antwoord: Voor de installatie is een gasaansluiting van 1/2 Zoll en een elektrische aansluiting van 230V / 1N/PE / 50 Hz nodig.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.