html

De Gas Gyros-/ Kebab grill met ROBAX® Glas is een toonbeeld van innovatie en efficiëntie in de wereld van professionele grills. Met zijn 10 krachtige branders en een indrukwekkende capaciteit van maximaal 90 kg, biedt deze grill ongeëvenaarde prestaties voor grootschalige culinaire ondernemingen. Het unieke Robax-glas fungeert als een essentiële barrière, die voorkomt dat schadelijke gassen in het voedsel doordringen, en bevordert een gelijkmatige bruining zonder verkoling. De grill is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit bij het doven van de vlam, wat zorgt voor een veilige werking. De motor draait het spit met een constante snelheid, zowel in verticale als schuine positie, wat de veelzijdigheid verder vergroot. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en ontworpen voor zowel propaan als aardgas, biedt deze grill een vermogen van 20 kW en is hij geschikt voor intensief gebruik. Dankzij de elektronische ontsteking en robuuste constructie is deze grill een essentiële aanvulling voor elke professionele keuken.

De Gas Gyros-/Kebab grill met ROBAX® glas en 10 branders is ontworpen voor optimale prestaties en duurzaamheid. Met een indrukwekkend vermogen van 20 kW en een capaciteit van 75 kg tot 90 kg, kan deze grill grote hoeveelheden vlees gelijkmatig en efficiënt bereiden. De grill is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal en is voorzien van een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit bij het doven van de vlam. Het ROBAX® glas zorgt voor indirect grillen, waardoor het vlees gelijkmatig bruin wordt zonder verkoling. De grill is geschikt voor zowel propaan- als aardgas, met een gasverbruik van respectievelijk 1,42 m³/h en 2,11 m³/h. De vereiste gasdruk bedraagt 20 mbar voor aardgas en 50 mbar voor propaangas. Met een motoraansluiting van 1N/PE / 230V / 50 Hz en een robuuste constructie, is deze grill ideaal voor professioneel gebruik in de horeca.

html

Om de veiligheid en optimale werking van de Gas Gyros-/ Kebab grill met ROBAX® Glas te waarborgen, is het essentieel om de volgende onderhoudsinstructies op te volgen. Controleer regelmatig de werking van het veiligheidsthermokoppel, dat de gastoevoer automatisch afsluit bij het doven van de vlam. Zorg ervoor dat de grill is aangesloten op de juiste gasdruk (20 mbar voor aardgas en 50 mbar voor propaangas) en gebruik uitsluitend de meegeleverde mondstukken voor de gaswisseling. Het speciale ROBAX® glas voorkomt schadelijke gasinfiltratie in het voedsel en moet onbeschadigd blijven voor een veilige werking. Voor het reinigen van de grill raden we de "Sidol for Ceran & Steel Cleaner" aan, die geschikt is voor het hoogwaardige roestvrij staal en het ROBAX® glas. Vergeet niet de vetafvoer in de lekbak regelmatig te legen en schoon te maken om verstoppingen te voorkomen. Volg deze richtlijnen om een lange levensduur en veilige gebruikservaring te garanderen.

De Gas Gyros-/Kebab grill met ROBAX® Glas en 10 branders wordt geleverd via een expeditie van goederen. De grill heeft een gewicht van 78 kg en wordt niet gemonteerd geleverd, zodat u de installatie naar eigen wens kunt uitvoeren. Bij de levering ontvangt u een uitgebreide set accessoires, waaronder een schep, klem, vleesplaat, lekbak, kebabschep en scharnierende deuren. De grill is geschikt voor zowel aardgas als propaangas, en wordt geleverd met de benodigde mondstukken voor beide gasopties. Voor een veilige en efficiënte installatie is het belangrijk om te zorgen voor een correcte gasaansluiting van 1/2 inch en om te voldoen aan de vereiste gasdruk van 20 mbar voor aardgas en 50 mbar voor propaangas. We raden aan een professioneel luchtafvoersysteem te gebruiken om de prestaties van het apparaat te optimaliseren. Zorg ervoor dat de installatie voldoet aan de CE-markering en de Europese voedingsmiddelennormen.

Vraag: Wat is de maximale capaciteit van de Gas Gyros-/Kebab grill?

Antwoord: De grill heeft een indrukwekkende capaciteit van maximaal 90 kg.

Vraag: Welke veiligheidsvoorzieningen heeft de grill?

Antwoord: De grill is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit bij het doven van de vlam.

Vraag: Voor welke soorten gas is de grill geschikt?

Antwoord: De grill is geschikt voor zowel propaan- als aardgas.

Vraag: Hoe moet de grill worden onderhouden voor optimale prestaties?

Antwoord: Regelmatig onderhoud omvat het controleren van het veiligheidsthermokoppel, het reinigen van het ROBAX® glas en roestvrij staal met geschikte reinigers, en het legen van de vetafvoer in de lekbak.

Vraag: Wordt de grill gemonteerd geleverd?

Antwoord: Nee, de grill wordt niet gemonteerd geleverd, zodat u de installatie naar eigen wens kunt uitvoeren.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.