GGM Gastro | Gas Gyros-/ Kebab grill - met ROBAX® Glas - 10

GGM Gastro | Gas Gyros-/ Kebab grill - met ROBAX® Glas - 10 |

Goed om te weten: Het speciale Robax-glas, dat zich voor de verwarmingselementen bevindt, voorkomt dat verbrande en onverbrande gassen (NO, CO, CO2) het voedsel binnendringen tijdens het braadproces. Het zorgt ook voor indirect grillen, wat resulteert in een gelijkmatige bruining en een optimale warmteverdeling in het voedsel. Dankzij dit speciale Robax-glas is verkoling van het vlees niet mogelijk.

Uitvoering

• Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft

• Motor onder

• Capaciteit: 75kg tot 90kg

• Zeer krachtige brander

• De motor draait het spit (1 omwenteling/minuut) zowel in schuine als in verticale positie.

• Elektronische ontsteking

• Verplaatsend verwarmingselement

• Dikke vleesspies: 12mm

• Robuuste handgreep voor een veilige positionering van het verwarmingselement

• Vier rubberen voeten

• Afsluitbare vetafvoer in de lekbak

• Voor het reinigen bevelen wij de "Sidol for Ceran & Steel Cleaner" aan

Kwaliteit

• Speciaal Robax glas van Duitse makelij.

• Roestvrij staal van hoge kwaliteit

Aansluiting

• Vermogen: 20 kW

• Geschikt voor propaan en aardgas

• Vereiste gasdruk aardgas 20 mbar

• Vereiste gasdruk propaangas 50 mbar

Afmetingen

• Buitenafmetingen grill: B x D x H: 661 mm x 764 mm x 1.131 mm

• Buitenafmetingen schep: B x D: 223 mm x 311 mm ( Ø 193 mm, steellengte 98 mm)

• Lengte vleesspies: 750 mm

Leveringsomvang

• Schep, klem, vleesplaat, lekbak, kebabschep en scharnierende deuren

• Geleverd met aardgas- en propaangasmondstukken

Notities

• Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een luchtafvoersysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimaal gebruik van het product te garanderen.

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Gas Gyros-/ Kebab grill - met ROBAX® Glas - 10

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.