GGM Gastro | Chocolade tempereerapparaat - met uitloopkraan

GGM Gastro | Chocolade tempereerapparaat - met uitloopkraan |

Uitvoering

• Chocolade tempereerunit met uitloopkraan
• Koeling/temperatuurregeling in de schroeftransporteur door gebruik van koelmiddel in een gesloten systeem
• Smelt de chocolade in de kuip
• Perfecte kristalbinding/kristallisatie
• Garandeert het behoud van de vloeibare toestand van de chocolade
• Compacte afmetingen die dezelfde kwaliteitsnormen bieden als de grotere machines voor het temperen van chocolade
• Ideaal voor banketbakkerijen, ijssalons, hotels en restaurants
• Temperatuur instelbaar
• Aan / Uit schakelaar
• Eenvoudig te gebruiken
• Eenvoudig te reinigen

Uitrusting

• touchscreen
• Elektronische voetschakelaar voor het doseren van de exacte hoeveelheid chocolade in de vormen
• Eén motor per goot en schroeftransporteur
• Stand-by modus
• Capaciteit: 11 kg

Kwaliteit

• Extra gladde watervallen voor verbeterde vloeimogelijkheden

Aansluiting

• Spanning: 110/240 V
• Vermogen: 1.1 Kw

Afmetingen

• Buitenafmeting B x D x H: 550 x 500 x 720 mm

Richtlijnen

• Overeenkomstig de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften geproduceerd
• Volgens CE-voorschriften
• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

| GGM Gastro | Chocolade tempereerapparaat - met uitloopkraan

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.