De Chocoladetempereerunit - met uitloopkraan - Chocotemper is een hoogwaardig professioneel apparaat, ideaal voor banketbakkers en ijssalons die streven naar perfectie in hun chocoladecreaties. Deze in Italië vervaardigde machine biedt een scala aan functies, waaronder een plank met glazuurzone en een elektronische voetschakelaar voor nauwkeurige dosering. De tempereerunit garandeert de perfecte kristalverbinding van chocolade met een capaciteit van maar liefst 24 kg. Het apparaat is eenvoudig te reinigen en beschikt over een aanraakscherm-technologie, een roestvrijstalen schroeftransporteur, en een vibrerend trilrooster. De instelbare snelheid (van 140 tot 730 cm/min) en de regelbare luchtstroomtemperatuur zorgen voor ultieme controle. Deze unit voldoet aan de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen en wordt geleverd in gemonteerde staat met een gewicht van 253 kg. Met afmetingen van 1790 x 900 x 1540 mm, past hij perfect in elke professionele keuken.

De Chocoladetempereerunit - met uitloopkraan - Chocotemper is een hoogwaardig apparaat dat speciaal ontworpen is voor professioneel gebruik in banketbakkerijen en ijssalons. Met een capaciteit van 24 kg chocolade en een robuust ontwerp van hoogwaardig roestvrij staal, garandeert deze machine een perfecte kristalverbinding en behoudt ze de vloeibare toestand van de chocolade. De unit beschikt over een aanraakscherm-technologie en een elektronische voetschakelaar voor nauwkeurige dosering. De machine biedt instelbare snelheden van 140 tot 730 cm/min en heeft een schaal met glazuurzone, verdeeld in drie delen voor optimale verwerking. Met een vermogen van 3 kW, een spanning van 220 Volt, en een frequentie van 50 Hz, is de Chocoladetempereerunit een krachtige en efficiënte keuze. De machine wordt gemonteerd geleverd en weegt 253 kg, waardoor het een solide toevoeging is aan elke professionele keuken.

De Chocoladetempereerunit met uitloopkraan en plank met glazuurzone biedt tal van toepassingen en voordelen voor de horeca, met name voor banketbakkers en ijssalons. Dit professionele apparaat, Made in Italy, is ontworpen voor het efficiënt en consistent tempereren van chocolade, wat essentieel is voor het creëren van hoogwaardige chocoladeproducten. De unit garandeert het behoud van de vloeibare toestand van chocolade en de perfecte kristalverbinding, waardoor de kwaliteit van het eindproduct wordt verbeterd. Dankzij de elektronische voetschakelaar kan de exacte hoeveelheid chocolade eenvoudig worden gedoseerd, wat zorgt voor precisie en minder verspilling. Met een capaciteit van 24 kg, een instelbare snelheid en een vibrerend trilrooster, biedt deze machine veelzijdigheid en gemak. De stand-by modus en het gebruiksvriendelijke aanraakscherm maken de bediening eenvoudig, terwijl de hoogwaardige roestvrijstalen constructie duurzaamheid en naleving van de Europese voedingsmiddelennormen garandeert. Deze unit is ideaal voor bedrijven die hun chocoladeproductie willen optimaliseren en hun klanten superieure producten willen aanbieden.

Voor het behoud van de optimale prestaties en veiligheid van de Chocoladetempereerunit is regelmatig onderhoud essentieel. Reinig de machine na elk gebruik grondig om resten van chocolade te verwijderen, gebruikmakend van de eenvoudig te reinigen functies. Zorg ervoor dat de roestvrij stalen schroeftransporteur en de uitloopkraan vrij zijn van verstoppingen. Controleer regelmatig de elektronische voetschakelaar en het aanraakscherm op functionaliteit. Voor de veiligheid moet de unit worden aangesloten op een stroomvoorziening van 220 Volt en mag de maximale capaciteit van 24 kg chocolade niet worden overschreden. Houd rekening met de instelbare snelheid, variërend van 140 cm/min tot 730 cm/min, en pas deze aan op basis van de vereisten van uw productieproces. Volg altijd de CE-voorschriften en zorg ervoor dat de materialen voldoen aan de Europese voedingsmiddelennormen om de veiligheid en hygiëne te waarborgen.

Vraag: Wat is de capaciteit van de Chocoladetempereerunit en hoe beïnvloedt dit de productie?

Antwoord: De Chocoladetempereerunit heeft een capaciteit van 24 kg chocolade, wat betekent dat het grote hoeveelheden chocolade efficiënt kan tempereren, ideaal voor professioneel gebruik in banketbakkerijen en ijssalons.

Vraag: Welke functies zorgen voor precisie en controle tijdens het gebruik van de Chocoladetempereerunit?

Antwoord: De unit beschikt over een elektronische voetschakelaar voor nauwkeurige dosering, een aanraakscherm-technologie voor eenvoudige bediening, en instelbare snelheden van 140 tot 730 cm/min voor ultieme controle over het tempereren van chocolade.

Vraag: Hoe onderhoud ik de Chocoladetempereerunit om optimale prestaties te garanderen?

Antwoord: Reinig de machine na elk gebruik grondig om chocolade-resten te verwijderen. Zorg ervoor dat de roestvrijstalen schroeftransporteur en de uitloopkraan vrij zijn van verstoppingen en controleer regelmatig de elektronische voetschakelaar en het aanraakscherm op functionaliteit.

Vraag: Wat zijn de veiligheids- en hygiënevoorschriften voor het gebruik van de Chocoladetempereerunit?

Antwoord: De unit moet worden aangesloten op een stroomvoorziening van 220 Volt en de maximale capaciteit van 24 kg chocolade mag niet worden overschreden. Volg altijd de CE-voorschriften en zorg ervoor dat de materialen voldoen aan de Europese voedingsmiddelennormen.

Vraag: Wat maakt de Chocoladetempereerunit geschikt voor professioneel gebruik?

Antwoord: De Chocoladetempereerunit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt een scala aan functies voor precisie en controle, en voldoet aan de hoogste hygiëne- en veiligheidsnormen, waardoor het een ideale keuze is voor professionele banketbakkers en ijssalons.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.