html

De Gas combisteamer - Touch met een capaciteit voor 10x GN 1/1 is een indrukwekkende toevoeging aan elke professionele keuken. Dit veelzijdige apparaat biedt een geavanceerde combinatie van hete lucht en stoom, aangedreven door zowel LPG als aardgas, en kan eenvoudig worden omgebouwd zonder aanpassingen. De combisteamer is uitgerust met een touch display voor eenvoudige bediening en menunavigatie, terwijl de geïntegreerde temperatuursensor en vleessonde met 5-puntsmeting zorgen voor nauwkeurige kookresultaten. De dubbelbeglaasde, hittebestendige glazen deur voorkomt warmteverlies, en het geavanceerde veiligheidssysteem sluit het gas automatisch af als de vlam uitgaat. Met een maximaal vermogen van 15 kW en een elektrische aansluiting van 230V, biedt deze combisteamer een breed scala aan kookmogelijkheden zoals bakken, stomen, grillen en regenereren. De robuuste constructie van Roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid, terwijl het automatische wassysteem met drie programma's en handdouche voor eenvoudige reiniging zorgt. Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting en voldoet aan alle hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

html

De Gas combisteamer - Touch biedt een geavanceerde combinatie van technologie en functionaliteit, ontworpen voor professionele keukens. Met een capaciteit voor 10x GN 1/1 bakken, maakt deze combisteamer gebruik van een aparte ketel voor stoomopwekking, wat resulteert in efficiënter koken. Het apparaat werkt zowel op LPG als aardgas, en kan zonder aanpassingen worden omgebouwd. De dubbelbeglaasde deur minimaliseert warmteverlies, terwijl het touchscreen display zorgt voor eenvoudige bediening en menunavigatie. De geïntegreerde temperatuursensor en 5-punts vleessonde bieden precieze controle over het kookproces. De combisteamer beschikt over een automatisch wassysteem met drie programma's, waardoor onderhoud eenvoudig is. Met een maximaal elektrisch vermogen van 1,10 kW en een dampgasvermogen van 15 kW, levert deze combisteamer krachtige prestaties. De robuuste constructie van roestvrij staal AISI 304 garandeert duurzaamheid en hygiëne. De installatie vereist een vaste wateraansluiting, en het apparaat wordt geleverd inclusief binnenrek en boiler, maar zonder bakplaten.

html

De installatie van de Gas combisteamer - Touch - 10x GN 1/1 moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde specialist om te voldoen aan de veiligheidsnormen en om optimale prestaties te garanderen. Zorg voor een stevige, vlakke ondergrond en houd rekening met de afmetingen van het apparaat: 925 mm x 793 mm x 1.190 mm. Verbind het apparaat met een vaste wateraansluiting van 3/4 inch en zorg voor een elektrische aansluiting van 230V / 1N/PE / 50 Hz. Het is aanbevolen om een luchtafvoersysteem te gebruiken om de prestaties te verbeteren. Voor het onderhoud is het belangrijk om regelmatig de automatische wasstand te gebruiken met de drie beschikbare programma's en de handdouche voor handmatige reiniging. Controleer periodiek de vleessonde en andere sensoren op correcte werking. Het apparaat is ontworpen voor een lange levensduur, maar regelmatige inspecties en onderhoud kunnen de duurzaamheid verder verhogen. Volg altijd de hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen voor een veilige en efficiënte werking.

html

Onze Gas combisteamer - Touch wordt geleverd met een uitgebreide set van leveringsinformatie en veiligheidsnormen die ervoor zorgen dat uw product veilig en efficiënt kan worden gebruikt. Het apparaat wordt volledig gemonteerd geleverd met een gewicht van 224 kg en wordt verzonden via expeditie van goederen. Let op dat de bakplaten niet inbegrepen zijn en dat een vaste wateraansluiting vereist is voor optimaal gebruik. Het apparaat voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen en draagt de CE-markering, wat garant staat voor kwaliteit en betrouwbaarheid. Voor uw veiligheid is het essentieel dat de installatie wordt uitgevoerd door een gekwalificeerde specialist, aangezien het apparaat zonder aansluitmateriaal wordt geleverd. We raden het gebruik van een luchtafvoersysteem aan om de prestaties te optimaliseren. Het apparaat kan zowel op LPG als aardgas werken, wat flexibiliteit biedt bij de installatie. Met een elektronisch ontstekingssysteem en een veiligheidssysteem dat het gas automatisch afsluit als de vlam uitgaat, bent u verzekerd van een veilige werking.

Vraag: Wat is de capaciteit van de Gas combisteamer - Touch?

Antwoord: De Gas combisteamer - Touch heeft een capaciteit voor 10x GN 1/1 bakken.

Vraag: Op welke brandstoffen kan de Gas combisteamer - Touch werken?

Antwoord: De Gas combisteamer - Touch kan zowel op LPG als aardgas werken en kan eenvoudig worden omgebouwd zonder aanpassingen.

Vraag: Welke veiligheidskenmerken heeft de Gas combisteamer - Touch?

Antwoord: Het apparaat heeft een veiligheidssysteem dat het gas automatisch afsluit als de vlam uitgaat en voldoet aan alle Europese hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Vraag: Is er een automatische reinigingsoptie beschikbaar voor de Gas combisteamer - Touch?

Antwoord: Ja, de combisteamer beschikt over een automatisch wassysteem met drie programma's en een handdouche voor eenvoudige reiniging.

Vraag: Wat zijn de installatievereisten voor de Gas combisteamer - Touch?

Antwoord: De installatie moet worden uitgevoerd door een gekwalificeerde specialist, vereist een vaste wateraansluiting van 3/4 inch, een elektrische aansluiting van 230V, en het is aanbevolen om een luchtafvoersysteem te gebruiken.

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.