GGM Gastro | Pizzaoven op gas - 9x 34cm | GEP9#N | GEP9#N

GGM Gastro | Pizzaoven op gas - 9x 34cm | GEP9#N |

Notities

• Verwarm de oven langzaam op als u hem voor het eerst gebruikt. Verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50 °C totdat de temperatuur van 400 °C is bereikt. Verwarm gedurende 4 uur op de ingestelde temperatuur van 400 °C met de deur open. Gebruik de hoogste stand (stand 10) uitsluitend om de oven voor te verwarmen

• Er is een ventilatiesysteem nodig!

• Installeer luchtafvoersystemen alleen indirect, anders wordt de warmte uit de bakkamer gezogen

Uitvoering

• Met veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en de gastoevoer naar het apparaat automatisch uitschakelt als de vlam dooft

• Warmtegeïsoleerde gasoven

• 1 bakkamer voor 9 Pizza's met Ø 34 cm

• Glasvezel isolatie

• Interieurverlichting

• Extra groot venster

• Inclusief nooduitschakelaar

• Laag energieverbruik

• Eenvoudig te reinigen

Kwaliteit

• Hittebestendige materialen

• Athermische deurgrepen

Bakkamer

• Bakplateau met unieke speciale vuurvaste klei

• Onderwarmte

• Temperatuur instelbaar

• Temperatuur: 450 °C

• Altijd constante temperatuur (zelfs bij vaak openen)

Aansluiting

• Gasaansluiting: 1/2 Zoll

• Gasverbruik: 2x 2,85 m³/h

• Vermogen: 29 kW

• Elektrische aansluiting: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 1.480 mm x 1.260 mm x 470 mm

Leveringsomvang

• Pizzaoven

• Uitlaatschoorsteen

• Aardgasbrander

• Propaangasbrander

Richtlijnen

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen

• 
  

Optionele accessoires:

• A.u.b. als accessoire bestellen!

• Onderstel incl. onderbodem

• Kap uit roestvrij staal met motor

• Kap uit roestvrij staal zonder motor

• 
  

| GGM Gastro | Pizzaoven op gas - 9x 34cm | GEP9#N

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.