GGM Gastro | Plasma afzuigkap - 900mm - met zachte | PDAG90N

GGM Gastro | Plasma afzuigkap - 900mm - met zachte |

Voordelen van het product

• Vetfilteralarm - Geeft aan dat het filter moet worden gereinigd

• Zelfreinigend elektrisch nafilter

Uitvoering

• Plasmakap in gastro-roestvrijstalen uitvoering

• Met motor & besturing

• Aantal filters: 3

• In hoogte verstelbaar tot 1.430 mm

• LED-verlichting met dimfunctie

• Inclusief metalen vetfilter (vaatwasmachinebestendig)

• Compacte & robuuste uitvoering

• Snelle montage

Zuurkast & luchtzuivering

• Geschikt voor afzuiging en hercirculatie van lucht

• Transportvolume: 750 m³

• Efficiëntie vetscheiding: 96 %

• Geurreductieniveau: 96 %

• Geluidsproductie: ca. 41-67 dB

• Automatische overschrijding: 15 minuten

• Controller met 3 stages incl. turbo stage

Kwaliteit

• Gemaakt in Europa

• Gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal

• Plasmareactor met glasvezel en elektrofilter

Aansluiting

• Vermogen: 284 Watt

• Spanning: 230V volt

• Frequentie: 50 Hz

• Vereist zijn 2 Sockets 230V

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 900 mm x 500 mm x 985 mm

Leveringsomvang

• Plasma afzuigkap

• Metalen filter (vetfilter)

• Plasmafilter (hygiënefilter/fijnstoffilter)

• Incl. montagemateriaal

• Certificaten voor de autoriteiten

Notities

• de filters van de plasma-afzuigkap moeten dagelijks worden gereinigd.

• Er mag geen vet in de plasmareactor komen!

• Alleen geschikt voor kooktoestellen met een totaal vermogen van 25 kW

• De plasmamutsen mogen alleen worden gebruikt voor elektrische apparaten (voorschrift)

• Niet geschikt voor het grillen van vis of vlees (geen hamburgers, geen biefstuk of soortgelijke producten)

• Uitlaatluchtzuivering in recirculatiemodus - leidingen hoeven niet te worden gelegd

Richtlijnen

• VDE test- en certificeringsinstituut en IUTA-certificaat

• Filter overeenkomstig ABS-norm

• Olfasense GmbH Geurreductieniveau testen

• Leibniz Instituut voor Plasmaonderzoek & Technologie e.V.

• Uiteraard geproduceerd volgens de richtlijnen inzake hygiëne en veiligheid

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

| GGM Gastro | Plasma afzuigkap - 900mm - met zachte

Over GGM Gastro
Hoogwaardige apparatuur, professioneel advies, en maatwerk tegen de beste prijzen. Dat is waar wij voor staan!
Al meer dan 15 jaar voorzien wij de grootschalige gastronomie van professionele apparatuur. Wij zijn een Duits bedrijf dat schittert door constante vooruitgang en zijn nu zelfs Europees marktleider voor gastronomieapparatuur en keukenaccessoires.
Wat zijn de nieuwste trends in de gastronomie? Welke innovaties zijn er? Hoe kunnen we het werk van de gastronoom makkelijker maken? Met al deze vragen in het achterhoofd zijn we op een wereldwijde zoektocht naar de nieuwste en beste producten voor de industrie.