Albert Cavaillé - Le vignoble à vins doux naturels du

Prachtige geïllustreerde uitgave van dit schitterende werk van Albert Cavaillé, waarin een technisch en historisch overzicht wordt gegeven van het wijngebied Roussillon, gespecialiseerd in natuurlijke zoete wijnen (VDN), zoals Muscat de Rivesaltes, Banyuls of Maury.

Hij onderzoekt de geografische, klimatologische en geologische omstandigheden die de productie van deze versterkte wijnen bevorderen, waarvan de fermentatie wordt gestopt door toevoeging van alcohol om de natuurlijke zoetheid van de druif te behouden.

Hij geeft een overzicht van de gebruikte druivensoorten (grenache, macabeu, muscat…), de vinificatie- en rijpingsmethoden — met name in bloemen die aan de zon zijn blootgesteld voor oxidatieve wijnen — en de specificiteiten van de lokale appellaties.

Verlicht met kaarten en schema's illustreert het werk een eeuwenoude expertise, doorgegeven sinds de Middeleeuwen, en benadrukt het de economische en culturele waarde van deze wijnen in de regio. Cavaillé biedt zo'n waardevolle synthese voor liefhebbers van wijngoed, tussen wetenschappelijke nauwkeurigheid en verbondenheid met het mediterrane erfgoed.

Albert Cavaillé - De wijngaard met natuurlijke zoete wijnen uit Roussillon - 1964 - Buguet-Comptour

Goede staat van de binding, werk in een zachte cover gedrukt met editie, enkele roestvlekken op de buitenkant, gladde rug, rode titel, dubbele lijnen in zwart als kader rond de voorzijde.

Goede binnenstaat, verspreide vlekken, werk dat is versierd met mooie kaarten op uitvouwbare platen.

Leveringsservice gegarandeerd binnen enkele dagen –


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.