Originele uitgave van Cours Elémentaire d'Hygiène door Léon Rostand in twee delen, een historisch overzicht van voeding en hygiëne, gedrukt in 1822, eerste editie, bindwerk uit die tijd, goede staat.



Eerste editie van dit interessante werk over voeding en hygiëne.

Léon Louis Rostan (1790-1866), een arts uit Var, werd in 1809 ziekenhuisstagiair in de Salpêtrière, in dienst van Lallement en vervolgens Philippe Pinel.

"Veel hoofdstukken van zijn cursus gaan over voeding en bieden recepten voor een goede voedingshygiëne. Hij beschrijft de voedingswaarde van vlees, groenten, vis, enz. Een heel hoofdstuk is gewijd aan kruiden, specerijen, specerijen en specerijen; een ander aan conserven; hij wijst op de gevaren van veranderingen en vervalsingen en adviseert over diëten die zijn aangepast aan verschillende organismen..." (Oberlé, 461).

Compleet in twee delen. Een gevouwen plankje in deel 1 (plan hygiënecursus).

Geglazuurd halfkalfsleer. Gladde rug versierd met vergulde rasterpatronen en gestempelde fleurons. Gemarmerde randen. Periodegebonden.

Conditie: Gesleten ruggen en randen. Krassen op de tweede kaft van het tweede deel, op het leer. Geperforeerde hoeken. Watervlekken op de halve titelpagina, de titelpagina en de ondermarge van de eerste 18 pagina's (inclusief de uitvouwbare tabel). Zeldzame foxing. Goede algehele staat.

Leon Rostand
Basiscursus Hygiëne
Uitgegeven in Parijs door Béchet jeune in 1822
2 delen in-8 (20,5 x 13 cm); xviii-530 pp. + 430 pp.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.