Een alcoholmeter van Gay-Lussac, ook wel een centesimale alcoholmeter genoemd, is een instrument dat wordt gebruikt om het alcoholpercentage in een vloeistof te meten. Het is een hydrometer, een drijvend instrument, dat speciaal is ontworpen om alcoholgehaltes te bepalen bij een temperatuur van 15°C. De meter heeft een schaalverdeling die is opgedeeld in honderdsten (centesimale) en geeft direct het percentage alcohol in volume aan.

De Gay-Lussac alcoholmeter werd in Frankrijk in 1824 officieel ingevoerd als vervanging voor de Cartier-apparatuur, die voornamelijk uit metaal bestond. De Gay-Lussac alcoholmeter is gebaseerd op het principe dat alcohol lichter is dan water, en de meter drijft dan ook verder uit in een mengsel met een hoger alcoholpercentage. De schaalverdeling van de Gay-Lussac alcoholmeter geeft direct het alcoholpercentage in volume aan, waarbij 100% aangeeft dat de vloeistof puur alcohol is, en 0% aangeeft dat het pure water is

Lengte 27,5cm x 2 cm breed.