Keukenmes - Chefs knife - Hars en Vouwstaal - Noord Amerika

Conditie: Als nieuw, ongebruikt
Leeftijd: 2020: hars en gevouwen staal
Oorsprong: NOORD-AMERIKA
Gevouwen staal: een materiaal dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en unieke patronen. Deze messen worden gemaakt door meerdere platen staal te Layeren, meestal hoogkoolstofstaal, en ze samen te kanten en te smeden. De lagen worden vervolgens warmtebehandeld om een uniek patroon op het mesoppervlak te creëren.
Gefalt staal messen staan bekend om hun scherpte en vermogen om een scherpe rand te behouden. Dit komt doordat ze gemaakt zijn met een hard staal dat ingeklemd is tussen zachter staal.
gevouwen messen zijn zeer bestand tegen dagelijks gebruik vanwege hun robuuste structuur.
VUURTEKENMessen zijn bestand tegen corrosie omdat ze zijn gemaakt van een combinatie van koolstofstaal en roestvrij staal.
Gefolderd staal is flexibel en stevig.

Chefmes
Een koksmes is een van de meest veelzijdige gereedschappen in een messenkast. Elke professionele chef zal zeggen dat dit een onmisbaar hulpmiddel is. Het moet aanvoelen als een verlengstuk van je arm. Het is je eerste keuze voor het hakken van kruiden, het in kleine stukjes snijden van groenten, fruit en kruiden. Daarnaast wordt het ook gebruikt voor het snijden van verschillende andere ingrediënten zoals vlees, gevogelte en vis.
Reiniging van uw messen:
Gelukkig zijn er verschillende manieren om roestvlekken van het mes van je mes te verwijderen. Hier zijn een paar van onze beproefde methoden om roest te verwijderen.
De Azijnmethode
Voor deze methode hebt u een kom, witte azijn, zachte spons en afwasmiddel nodig.
Doop het hele lemmet van je mes in een glas azijn en week het 15-30 minuten voor lichte roest, en 's nachts voor meer beschadigde messen.
Verwijder uit de azijn en schrob voorzichtig met een zachte spons om roestplekken te verwijderen.
Verwijder de roestplekken van het mes, was het daarna met zeep en water en droog het grondig.
De bakpoeder methode
Voor deze methode heb je zuiveringszout, water en een zachte spons nodig.
Meng water en zuiveringszout tot een dik pasta en smeer de pasta voorzichtig over de roestplekken op het mes.
Laat het mengsel minstens een uur rusten.
Gebruik een zachte spons om het mes schoon te boenen en de roestvlekken te verwijderen.
Spoel goed af met water en droog grondig.
De Lemethodiek
Voor deze methode heb je citroen, zout en een zachte spons nodig.
Bedek de roestvlekken met zout.
Pers sap uit een citroen boven op het zout.
Laat het mengsel ongeveer twee uur staan.
Schrob de keel voorzichtig met de citroenschil en een zachte spons.
Spoel af met water en droog grondig af.
De Aardappel Methode
Voor deze methode verzamel je een aardappel, zout of zuiveringszout, en afwasmiddel.
Snijd een aardappel doormidden.
Bedek de helft van de gesneden aardappel met afwasmiddel.
Bestrooi de aardappel met zout of bakpoeder.
Wrijf de roestplekken in met de aardappel om de vlekken te verwijderen.
Spoel goed af en droog grondig.
Hoe je je messen tegen roesten beschermt
schaafmes snijden
Onderhoud van messen:
Correct slijpen, schoonmaken en opbergen zijn allemaal belangrijke veiligheidsmaatregelen voor messen.
Maak je mes schoon zodra je het niet meer gebruikt om kruisbesmetting te voorkomen
Was uw messen met de hand af in plaats van ze in de vaatwasser te doen
Slijp en slijp uw messen regelmatig om het lemmet scherp te houden
Laat de messen volledig aan de lucht drogen voordat u ze opbergt
Was uw messen altijd af wanneer u de zending ontvangt, omdat er olie wordt gebruikt om ze te beschermen tegen roest.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.