Uit Marokko en Algerije komt dit Berber Kabyle aardewerken tajine met deksel uit het begin van de twintigste eeuw, een praktisch keukenkunstwerk met historischewaarde voor verzamelaars en koks.



Prachtige en zeer oude taginepot met deksel 25 cm Berber Kabyle.
Aardewerk in terracotta Berber Kabyle begin 20e eeuw
Versierd met geschilderde traditionele motieven.

begin 20e eeuw
Diameter ongeveer 25 x 21 x 12 cm, met een gewicht van 1330 gr.

Oorsprong Marokko - Verzameling van een privécollectie G.Berthel uit de jaren 1950.

Snelle en zorgvuldige verzending in Colissimo met handtekening en verzekering.
De pakketten worden verpakt en vooraf betaald voor verzending zodra ze online worden geplaatst. Daarom zijn er geen gecombineerde zendingen voor meerdere bestellingen.

Kabyle Berber terracotta aardewerk Tagine

Berber Kabyle taginepannen zijn traditioneel klei kookgerei uit de regio Kabylie in Algerije. Bekend om hun unieke kegelvormige deksels, worden deze potten gemaakt van natuurlijke klei, wat de smaak van gerechten versterkt en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Ze zijn diep geworteld in de Berberse culinaire cultuur en worden gebruikt voor het bereiden van stevige stoofschotels, vleesgerechten en groentegerechten.

Het ontwerp van de tagine maakt het mogelijk dat vocht tijdens het koken circuleert, wat resulteert in mals en smaakvol resultaat. Voor het eerste gebruik moet de pot in water worden geweekt en geleidelijk worden verwarmd om eventuele restanten klei-stof te verwijderen. Koken met een tagine gebeurt op laag tot middelhoog vuur, waardoor het energiezuinig is en ideaal voor langzaam gekookte recepten.

Om een Berber Kabyle tagine te gebruiken, plaats deze op een warmtespreider als je op een open vlam kookt. Laag ingrediënten zoals vlees, groenten, kruiden en een beetje water of bouillon in de pan. Dek af met het conische deksel om stoom en warmte vast te houden. Kooktijden variëren afhankelijk van het gerecht, maar liggen over het algemeen tussen 1 en 3 uur voor malse resultaten.

Na het koken, laat de tagine afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Was met de hand met warm water—vermijd zeep om het poreuze oppervlak van de klei te behouden. Regelmatig inwrijven met een kleine hoeveelheid olie helpt de integriteit te behouden en barsten te voorkomen.

Berber Kabyle tagines zijn niet alleen functioneel kookgerei, maar ook culturele artefacten die de rijke culinaire tradities van de Berber-bevolking belichamen. Ze vormen een mooie aanvulling op elke keuken en zijn perfect voor wie authentieke Noord-Afrikaanse keuken waardeert.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.