Uitspanning - Mac van Dinther / 9789071474620

€ 14,75
Ophalen of Verzenden
70sinds 17 apr. '25, 13:03
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
AuteurMac van Dinther

Beschrijving

Uitspanning - Mac van Dinther / 9789071474620

  • Titel: Uitspanning / Schrijver(s): Mac van Dinther / ISBN Nr: 9789071474620 / Taal: Nederlands / Aantal Pagina's: 144 / Versie: Paperback / 1e Druk 2000 / Genre: Cullinair, Informatie / Bijzonderheden: Geen / Intern-nr: 362

Een cullinaire reis door Nederland.

Een restaurant bezoeken doet Van Dinther nooit alleen. "Ik kies mensen uit die verstand van eten hebben. Als ze dan met mij gaan eten, is het vaak een eyeopener voor hen. Want voor mij is eten gewoon werk. Je zit dan heel anders te eten. Het is niet dat je gezellig aan een tafeltje zit en na afloop zegt: het was lekker."

Van Dinther zal naar eigen zeggen nooit een gerecht terugsturen naar de keuken. Maar alles opeten doet hij ook niet altijd. "Als ik een verbrande biefstuk krijg, dan neem ik aan dat het restaurant bedoelt dat die verbrand moet zijn. Maar als het vlees totaal verbrand is, ga ik niet mijn eigen gezondheid schaden."


Mac van Dinther (1958) schrijft al ruim twintig jaar over eten en voedsel in de Volkskrant. Hij publiceerde daar drie boeken over: Uitspanning (2000), Ons eten (2011) en Gij zult goed eten (2016). Van Dinther was 21 jaar restaurantrecensent voor de Volkskrant. Hij won voor zijn restaurantkritieken de Wina Bornprijs (2000) en het Mes van Johannes (2018). In 2018/19 liep Van Dinther een jaar lang rond in voedselbos Ketelbroek in Groesbeek om te praten, te kijken en te proeven.

LET OP:
Betalingen gaan via Bankoverschrijving.
Verzending alleen via Postnl.

KIJK OOK NAAR MIJN ANDERE AANBOD IN BOEKEN.
Advertentienummer: m2258344316