COCKTAIL LEXICON - Dumonts - Rebo Ingredienten Basistechnie

COCKTAIL LEXICON - Dumonts - Rebo
Ingredienten Basistechnieken Recepten
-
In dit kleine cocktaillexicon vindt u alles over:

• Basisingrediënten en bereidingswijzen
• Geschiedenis en wetenswaardigheden
• Tradities, serveersuggesties en cocktailglazen
• Alle klassiekers, van A tot Z

-
Een boek over het maken van cocktails zowel met als zonder alcohol.
Het geeft informatie over de benodigdheden (glaswerk, gereedschap en ingredienten als drank, sap, ijs en fruit), het bereiden van een cocktail en beschrijvingen van ca. 250 cocktails.
Deze cocktails zijn geordend naar smaak en type en vervolgens gealfabetiseerd.
Er is gekozen voor redelijk eenvoudige cocktails, zowel in bereidingswijze als presentatie en minder voor de extreme, uitbundige en rijk versierde.
De beschrijvingen zijn kort en bondig, geschreven in een heldere stijl.
De vele kleurenfoto's geven een goed beeld.
Bevat tevens een register van cocktails.
Door de volledigheid en hoeveelheid cocktails een stimulerend boek om thuis aan de slag te gaan.
Gedrukt in een kleine letter op een grijs fond.
-
Auteur: K. Riahi - T. Pehle - Co-auteur: Tobias Pehle - Uitgever: Rebo Productions - 300 pag. - ISBN: 90 366 1848 9
Mooi exemplaar!
-
Mail me!