William Cortvriendt - Lichter, in nieuwstaat

...waarom meer bewegen en minder eten niet helpt

Door William Cortvriendt, bestseller auteiu van "Hoe word je 100"

Waarom we steeds dikker worden en waarom meer bewegen of minder eten niet helpt, en hoe we juist blijvend kunnen afvallen door lekker eten met veel gezonde vetten

Er zijn nauwelijks onderwerpen waar zoveel onzin over ons is uitgestort als over ons gewicht, afvallen, en hoe we er uit zouden willen of moeten zien. Zo blijkt dat de oorzaken van overgewicht en obesitas niets te maken hebben met te veel eten of te weinig bewegen! Het door de meeste artsen en diëtisten voorgeschreven 'meer bewegen en minder eten' faalt dan ook in nagenoeg 100 procent van de gevallen en behoort tot de belangrijkste medische missers ooit. Afvallen is daarmee een lucratief onderwerp geworden voor kwakzalvers, dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten. In zijn nieuwe boek LICHTER analyseert Cortvriendt stap voor stap wat de epidemie van overgewicht en obesitas heeft veroorzaakt en komt tot verrassende maar logische conclusies over maatregelen die overgewicht en obesitas wel voorgoed laten verdwijnen. En dit zonder dat je honger hoeft te lijden, onsmakelijk hoeft te gaan eten of dure dieetproducten hoeft aan te schaffen. Eindelijk! 'LICHTER is een uitermate boeiend en helder geschreven boek dat hardnekkige dogma's en mythes betreffende overgewicht weerlegt.' Kris Verburgh, arts en schrijver van De voedselzandloper en Veroudering vertragen

William Cortvriendt (1956) heeft na het afronden van zijn artsenstudie bij verschillende medische organisaties directiefuncties vervuld. Ook werkte hij als consultant bij McKinsey & Company en werd een veelgevraagd adviseur. Hij is tevens auteur van diverse bestsellers over de relatie tussen leefstijl, gezondheid en ziekte. In 2016 schokte hij de medische wereld door in de zes miljoen keer bekeken televisieserie Hoe word ik 100 aan te tonen dat de voordelen van de door hem geadviseerde gezonde leefstijl niet alleen theoretisch zijn. De deelnemers van de televisieserie – die allen leden aan ernstige gevolgen en complicaties van diverse chronische welvaartsziekten zoals diabetes en hart- en vaatziekten – herstelden binnen vijf maanden en voelden zich weer gezond. De veranderingen in leefstijl zorgden er bovendien voor dat de participanten in hoog tempo overgewicht verloren. In Kankervrij wordt duidelijk uitgelegd wat kanker is, hoe het ontstaat, hoe we het in de meeste gevallen kunnen voorkomen, en wat we zelf kunnen bijdragen aan onze eigen strijd om kanker te overleven.

Staat: als nieuw
303 bladzijden
ISBN 9789492798039

Af te halen of verzenden (brievenbuspakket met Track & Trace via DHL €3,95 of via Postnl €4,25, óf naar een DHL afhaalpunt €3,99)


Enkele recensies:
- Helder geschreven boek, makkelijk te lezen en met duidelijke beschrijvingen over diverse voedingsproducten. Achterin het boek een flinke lijst van dagelijkse producten welke je wel en niet moet eten en welke met mate en regelmatig. Ook nog wat heerlijke recepten toe. Superhandig! Zet alle nonsens van andere eetgroeroe`s op zijn kop!

- Een klein jaar geleden dit boek gekocht en gelezen. Het is prettig en toegankelijk geschreven en geeft een helder en onderbouwd inzicht hoe een gezond voedingspatroon eruit ziet. Maar ook wat er schort aan de standaard (Nederlandse) voedingsadviezen en hoe de voedingsindustrie de collectieve verslaving aan suikers in stand weet te houden. Het mij kunnen onttrekken aan dit 'bedrog' was een grote motivatie om daadwerkelijk mijn voedingsstijl drastisch om te vormen conform de adviezen van de heer Cortvriendt.
Ik heb bewust even gewacht met een recensie om de haalbaarheid en effecten te kunnen beoordelen op de wat langere termijn. Het boek is niet heel praktisch, hiervoor wordt ook verwezen naar andere boeken (van Cortvriendt), maar door dit boek was ik wel zeer gemotiveerd mij verder te verdiepen in de koolhydraatarme voedingsstijl. Na verloop van tijd ben ik ook begonnen met intermittend vasten, waarbij ik het aantal eetmomenten per dag heb beperkt tot twee. Dit klinkt wellicht extreem, maar met een evenwichtig koolhydraatarm dieet is dit conform mijn ervaring vrij makkelijk toe te passen en bovendien heel gezond.
Ik ben inmiddels 34 kilo Lichter en heb tevens een gezond BMI bereikt. Zowel mentaal als fysiek veel fitter, verlang ik nog steeds niet terug naar mijn oude voedingsgewoonten.
Een minpuntje van het boek is wellicht de nadruk op diabetes, wat mensen zonder diabetes (zoals ik) wellicht kan afstoten. Ik zou het boek echter aan iedereen aanbevelen (met en zonder overgewicht).

- Het boek is prettig geschreven en leest achter elkaar weg. Ook om het later als naslagwerk te pakken heel fijn. Het geeft inzicht in verschillende wetenschappelijke onderzoeken en bied je de mogelijkheid om zelf bewuste keuzes te maken in je voedingspatroon. Met eenvoudige tips kun je je dagelijkse leef-/eetpatroon nieuw vorm geven.
Ik heb er veel aan gehad, zeker in combinatie met het kookboek. 'Hoe word ik 100 kookboek'. Uit dat boek maak ik keuzes voor de recepten van deze week. De recepten zijn 'hufterproof' en verrassend smaakvol.
Kortom, een aanrader voor iedereen die al vaker in de valkuil van het YoYo-effect is getrapt.

- Helder en begrijpelijk geschreven, goed onderbouwt boek. Eigenlijk heel logisch wat hij schrijft. Terug naar de basisvoeding.
En, ik ben trots op de schrijver, mijn neef! Ik hoor het hem zeggen wat er staat. Hij schrijft zonder poespas.