DE VEGETARISCHE OPTIE, SIMON HOPKINSON.

DE VEGETARSISCHE OPTIE, AUTEUR SIMON HOPKINSON.
Een dagje zonder vlees.

ISBN: 9789066115101.
Nederlands.
Hardcover.
2010.
224 pagina's.
Het boek wordt nu niet meer gebruikt.
Geen aantekeningen etc..
Hardcover heeft lichte sporen van gebruik.
Het boek is nieuw niet meer leverbaar.

Prijs €5,00.
Verzenden is voor rekening en risico koper.

Samenvatting:
Na een succesvolle carrière als chef-kok in Londen heeft Simon Hopkinson zich helemaal overgegeven aan zijn passie: schrijven. Hij heeft meerdere inspirerende boeken op zijn naam staan, waaronder Roast chicken and other stories, dat door zijn vakgenoten werd verkozen tot het nuttigste kookboek aller tijden. De vegetarische optie, Een dagje zonder vlees.
De vegetarische optie is een kookboek boordevol gerechten zonder vlees of vis - voor wie eens een dagje zonder wil. Simon Hopkinson laat zien dat je met goede, seizoensgebonden ingrediënten en de juiste smaakcombinaties, zulke heerlijke smaken op je bord terugvindt dat je dat stukje vlees of vis helemaal niet mist!
Het boek is op originele wijze ingedeeld: ieder hoofdstuk beschrijft twee ingrediënten die een natuurlijke affiniteit met elkaar hebben,  broccoli en bloemkool, tomaat en olijfolie, aubergine en paprika.
Een dagje zonder vlees is in! Ongeveer 40% van alle Nederlanders eet af en toe geen vlees. 135 bijzondere, eenvoudige en seizoensgebonden recepten. Prachtig geschreven door een van de beste food writers van Engeland Niet alleen groenten spelen een hoofdrol, ook pasta, granen, peulvruchten, eieren, fruit, noten en knabbels komen uitgebreid aan bod.
Extra: een hoofdstuk over cocktails.
Schitterend vormgegeven met fotografie in zowel kleur als zwart-wit. Om bij te watertanden! Tevens een prachtige aanvulling in de boekenkast van elke vegetariër. Het ideale kookboek voor de parttime-vegetariër.