Gert E. Schuitemaker - Fastfood voor bavianen

Ondertitel: en 40 andere columns

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 96

Hoe kan het dat een arts medicijnen voorschrijft zonder eerst naar de voeding te kijken? Dit vraagt Gert Schuitemaker, na meer dan dertig jaar hiermee bezig te zijn, zich nog steeds af. In dit boek vindt u van hem 41 columns, die gezamenlijk een goede impressie geven van de recente 'vaderlandse geschiedenis', waar het gaat om voeding, gezondheid en ziekte. Schuitemaker legt in dit boek de vinger op de zere plek: op suiker, vet, margarine, het bedachte Sisi-syndroom en vele andere controversiële onderwerpen. Ook op ons brood, dat door een veranderd bakproces niet meer de voedingsstoffen levert die we nodig hebben. Hierover hoort u de autoriteiten niet. Vooral zij en hun dogma's moeten het bij hem ontgelden. Ze verhinderen dat de Nederlander gewoon de zorg krijgt waar hij recht op heeft. Schuitemaker heeft vooral farma- en voedingsconcerns, dokters, wetenschappers, media en overheid in het vizier. Stelselmatig worden we bij de neus genomen, over zoiets belangrijks als onze gezondheid...