Michael Moss - zout suiker vet

Boek in zeer goede staat. Heeft alleen een onoppervlakkige knik in de achterflap omdat ik niet oplette met hem wegleggen.

Betaling per bank.
Boek is net te dik voor de brievenbus. Verzenden kan vanaf 5,50 naar een DHL servicepunt



Ondertitel: hoe de voedselindustrie ons in zijn greep houdt

Taal: Nederlands; Vlaams

Contributors: Elke Doelman; Aad van der Kooij; Nannie Nieland-Weits

Voedselproducenten blijken er alles aan te doen om ons te verleiden en een plekje in onze maag te veroveren, en houden ons zo afhankelijk van zout, suiker en vet. Het aantal mensen met zwaar overgewicht, diabetes en hartziektes is zo schrikbarend toegenomen dat men spreekt van een heuse obesitas-epidemie. Al jaren worden grote voedselbedrijven als Nestlé, Oreos, Kellogs, Procter & Gamble, Coca-Cola en Mars aangesproken op het ongezonde voedsel dat ze op de markt brengen. Zij weerleggen de kritiek met het argument dat de consument de keuze maakt en zij enkel de markt bedienen.