Heerlijk vegetarisch. De snelle en eenvoudige keuken

Heerlijk vegetarisch. De snelle en eenvoudige keuken

(Elisabeth Dopp, Christian Willrich & Jorn Rebbe)

Verfijnde gerechten om van te genieten, kleine hapjes voor tussendoor of originele groenteschotels om van te smullen en bovendien nog snel en gemakkelijk ook! Zo krijgt iedereen die (wat vaker) geen vlees wil eten 'zin in vegetarisch'. De vele varianten op de basisrecepten zorgen voor nog meer afwisseling en genot. Bovendien vindt u in dit boek praktische menusuggesties, ideeën voor brunch en buffet, handige keukentips en een seizoen kalender voor het beste aanbod aan groente en fruit.

Vegetarisch kookboek met ruim vijftig recepten voor voorgerechten en salades, lunch en soepen, groentegerechten en fruitdesserts.

Ook zijn er recepten voor bijzondere dingen als ingelegde schapenkaas, gekonfijte tomaten, zelfgemaakte pasta, drankjes zonder alcohol, enz. De recepten munten vaak uit door originaliteit. De overzichtelijke teksten waarin de werkwijze duidelijke staat aangegeven, staan in drie kolommen, waarbij de benodigde ingrediënten gedrukt zijn op een gele steunkleur. Achterin het boek een alfabetisch register. Paginagrote kleurenfoto's tonen een aantal van de gerechten.

De uitklapbare bladen van voor- en achterkaft geven een seizoen kalender voor groente en fruit en een register met brunch- en buffetrecepten per seizoen. Op de voorkant een artistieke kleurenfoto van een prei. Het verzorgd vormgegeven boek is een leuke aanwinst voor wie graag nieuwe vegetarische gerechten uitprobeert.

Paperback, 96 pag., geïllustreerd, register
Uitg. Deltas/Zuidned. Uitg., 2008

ISBN 9789024369447/9024369444

• Alleen verzenden, niet ophalen
• Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd
• Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd
• Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd