Lekker zonder vet (Michelle Hayward)

Lekker zonder vet (Michelle Hayward)



Smakelijker eten en gezonder leven.



Er bestaan vele tientallen soorten diëten met elk hun eigen geboden en verboden. De meest logische manier van afvallen is en blijft toch om zo weinig mogelijk vet te gebruiken. De meeste mensen zijn zich hier maar al te zeer van bewust, maar ze denken dat gezonde levensmiddelen saai smaken en lastig te maken zijn; kant-en-klaar voedsel en junkfood lijkt een aantrekkelijk alternatief. Lekker zonder vet maakt een einde aan deze mythe.

De ruim 150 recepten en verleidelijke foto's leveren smakelijke eetideeën op die snel en gemakkelijk klaar te maken zijn. Ze zijn geschikt voor iedereen die probeert gewicht kwijt te raken of gezonder wil leven. Door een combinatie van gezonde, voedzame maaltijden en regelmatige lichaamsbeweging verbetert de kwaliteit van het leven. Lekker zonder vet zorgt ervoor dat je smakelijk kunt eten wat je lekker vindt en dat je die ongewenste kilo's kwijtraakt.



Een van de manieren om af te vallen is minder vet te gebruiken. In dit boek wordt dit consequent en bijna extreem doorgevoerd. Alle gerechten bevatten maximaal drie gram vet per 100 gram. Dit wordt bereikt door het gebruik van magere ingrediënten, vette voedingsmiddelen (bak- en braadvet, kaas) tot het uiterste te minimaliseren en kooktechnieken aan te passen.

De inleiding geeft in zeer kort bestek advies ten aanzien van beweging en tussendoortjes, suggesties voor kruiden, een globale mineralen- en vitaminen tabel, verkrijgbaarheid van verse producten van het seizoen en uitleg over gebruikte kooktechnieken.

Hierbij ontbreekt het gebruik van de magnetron. De recepten omvatten gerechten voor ontbijt, lunch en avondmaaltijd, maar er zijn ook recepten voor sappen, sauzen, broodjes en muffins. De Engelse herkomst van het boek komt in de recepten duidelijk tot uiting. Duidelijke ingrediëntenlijst. De receptuur is goed omschreven waarbij kookervaring gewenst is.

Prachtige paginagrote kleurenfoto's. Door het gebruik van kruiden en andere smaakgevers zullen de gerechten qua smaak goed zijn maar voor een gezonde voeding bevatten ze te weinig vet. Alfabetisch register.



Sappen & drankjes

Ontbijt

Soepen

Salades en dressings

Lichte maaltijden

Vis

Kip

Vlees

Pasta

Groenten

Nagerechten

Broodjes & muffins



Paperback, 96 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Bzztoh, 2002

ISBN 9789045302317

Alleen verzenden, niet ophalen

Op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

Op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

Boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd