Griekenland. De regionale keukens (Pamela Westland)

Bieden

Verzenden

Verzenden voor € 4,25

775sinds 23 feb. '24, 17:40

Kenmerken

KeukenEuropa

Jaar (oorspr.)1986

EigenschappenVegetarisch

Productnummer (ISBN)907048577X

ConditieGelezen

AuteurPamela Westland

TypeTaart, Gebak en Desserts, Hoofdgerechten, Voorgerechten en Soepen, Tapas, Hapjes en Dim Sum

Beschrijving

Griekenland. De regionale keukens (Pamela Westland)

In de traditionele Griekse keukens wordt optimaal gebruik gemaakt van de verse producten die er te vinden zijne: vlees, groenten en kruiden van het land, en vis uit de zee. Er wordt maar heel weinig voedsel ingevoerd en de gerechten veranderen naar gelang de seizoenen.

Griekse gerechten zijn meestal niet moeilijk te bereiden. U heeft alleen wat geduld, een handje vol kruiden en goede, verse ingrediënten nodig voor resultaten die eenieder zich nog lang zal; heugen.

Dit boek weerspiegelt de liefde van de Grieken voor lekker eten en introduceert op overtuigende wijze de veelzijdigheid van de regionale keukens met een scala van heerlijke gerechten.

Mezethes

Soepen en sauzen

Vis

Vlees

Zuivelproducten

Salades en groenten

Feestkost

Gebak en zoetigheden

Menu’s

Gebonden, 96 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Lantaarn/Time-Life, 1987

ISBN 907048577X