De thee is klaar (Jane Campsie)

De thee is klaar (Jane Campsie)



In alle hoeken van de wereld wordt thee gewaardeerd om zijn troostende, gezonde eigenschappen. Thee staat symbool voor gastvrijheid, vriendschap, vriendelijkheid en troost, en het biedt een goed excuus om bij elkaar te komen. Het is al eeuwen geliefd om zijn vele genezende krachten. In vele culturen is thee een vast onderdeel geworden van het dagelijks leven en het geheim van de perfecte thee wordt doorgegeven van de ene generatie op de andere. Dit boek duikt in de geschiedenis van het theedrinken, kijkt naar de oorsprong en het productieproces van verschillende theesoorten en onthult eeuwenoude tradities en theerituelen van over de hele wereld.



· De taal van thee

· Een kop gezondheid

· Thee in de hoofdrol

· Natuurlijke thee

· Theerecepten

· Thee-adressen



Thee is opnieuw ontdekt als trendy drank. De juiste soort thee voor het moment, de passende zet-methode, mooie theepotten, theekommen, -glazen enz. kunnen er allemaal voor zorgen dat theedrinken een ogenblik van rust wordt. Eerst aandacht voor het theedrinken in o.m. China, Japan, Turkije, Marokko, informatie over de theeplant, oogst, de theeproductie, het bewaren van thee, theesoorten voor diverse momenten, theezetten en het nut van verschillende theepotten, thee met melk, citroen of zoetmakers, thee in combinatie met gebak of brood (geen recepten). De informatie is correct maar niet diepgaand. Diverse zet-methoden worden onder de loep genomen met aandacht voor de juiste trektijden en gereedschap als zeefjes, thee-eieren. Het hoofdstuk over kruidenthee is wat algemeen gehouden maar geeft uitleg over pepermunt, kamille, lavendel, roos enz. met recepten. Tot slot een beknopte adressenlijst van winkels, restaurants en cateraars in Nederland en België. Met register. Een inspirerend, aantrekkelijk uitgegeven boek met prachtig gestileerde kleurenfoto's.



Paperback, 96 pag., geïllustreerd, register

Uitg. Terra/Lannoo, 2003

ISBN 9789058971029/9058971023



· alleen verzenden, niet ophalen

· op biedingen die te laag zijn wordt niet gereageerd

· op biedingen die acceptabel zijn wordt snel gereageerd

· boeken worden na ontvangst van betaling meteen verstuurd