De Geheimen Van De Chef 9789044312362 M. Clement

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: De Geheimen Van De Chef
Auteur: M. Clement
ISBN: 9789044312362
Conditie: Beetje gebruikt

Topchefs klappen uit de keuken.
Libelle-redactrice Katleen: "Culinair word ik eigenlijk wel verwend. Voor persvoorstellingen van cosmetica en co kom ik vaak in de chicste restaurants. Mij hoof je daar niet over klagen! Hoe graag ik ook zelf kook, toch is op restaurant gaan voor mij puur genieten. Het smaakt er gewoon iets lekkerder, zeker als er ook nog eens pareltjes van wijnen geserveerd worden. Wel heb ik altijd al willen weten hoe chef-koks hun gerechten dat tikje extra geven. In dit boek verklaapt smaaktovenaar Marc Clement, chef van klasserestaurant Folliez, een paar topsecrets. Espuma van erwtensoep of bavarois van bloemkool? Die heerlijke vinaigrette bij dat slaatje? En hoe krijg je dat dessert in hemelsnaam zo mooi versierd? Met stap-voor-stap-foto's word je op je wenken bediend. KOpen dus! Al blijf ik, voor wat extra luxe, toch gewoon nu en dan op restaurant gaan... ."

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie