De lekkerste gerechten om in te pakken 9789055014309

BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Titel: De lekkerste gerechten 'om in te pakken'
Auteur: N. Routhier
ISBN: 9789055014309
Conditie: Echt gebruikt

Winnaar van de Julia Child Cookbook Award

Iedereen kent voorbeelden van verpakte gerechten, zoals Vietnamese loempiaatjes, Tortillas uit Mexico en de beroemde Oostenrijkse Apfelstrudel. DE LEKKERSTE GERECHTEN 'OM IN TE PAKKEN' is een unieke verzameling van meer dan honderd recepten voor 'verpakt eten' uit de hele wereld, waarvan sommige klassiek zi . n en andere hoogst modern. Nicole Routhier laat u de vele mogelijkheden zien om heerlijk eten smakelijk te verpakken, bijvoorbeeld in een jasje van filodeeg, bananenblad, rijstpapier, bladerdeeg of een korst van vlees. In dit boek vindt u naast Thaise krabrolleijes en Baklava met pistache-vulling verrassende combinaties als Pittige Chileense empanadas, Burritos met geroosterde eend in Chinese stijl en Zuid-Afrikaanse Bobotie, een vleesspie. Daarnaast geeft Nicole Routhier allerhande informatie over de techniek van het verpakken en voegt ze aan vrijwel elk gerecht handige tips toe voor een nog smakelijker resultaat.

Nicole Routhier is niet alleen kokkin, ook is ze als lerares verbonden aan Peter Kumps School of Culinary Art in New York. DE LEKKERSTE GERECHTEN 'OM IN TE PAKKEN' werd voor zijn originaliteit, creativiteit en helderheid onderscheiden met de prestigieuze Julia Child Cookbook Award.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie